Как сварить НЕ сладкий молочный суп?)

Да так же, как и сладкий, только без сахара. В кипящее молоко опустите вермишель, в конце положите кусочек сливочного масла, не помешает.

Поставить на огонь сковороду, на ней растопить сливочное масло. Помыть лук-порей, мелко порезать, стряхнуть воду, бросить на сковородку с маслом. Поставить на плиту молоко, довести до кипения. Очистить картофель, нарезать, бросить в молоко, посолить по вкусу.

А чего тут знать? Не добавляйте сахар и только ))

с солью

Сахара не добавляй

НЕ добавляйте сахар)

не клади сахар и все

Макаронны (любые) — 200 г
Молоко — 0.5 л
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное

отварить макаронные изделия в чуть-чуть подсоленой воде до практически готового состояния (макароны любые, лапша, вермишель - все подойдет)

откинуть на дуршлаг, если надо - размельчить макароны (в данном случае я резала ножом макароны на более короткие отрезки, чтобы было удобно есть)

возвращаем макарошки в кастрюльку и заливаем кипящим молоком, добавляем соль и сахар

Кипятим минутку, 2 максимум.

так же как сладкий, только сахара не добавлять...

место сахара соли или всего понемногу обычно

Сколько вы знаете рецептов молочных супов? Два? Три? Как правило, чаще всего молочные супы готовят с мучными изделиями и различными крупами, реже с овощами и копченостями.

Уверена, немногие смогут похвастаться, что когда-либо пробовали тот необыкновенный молочный суп, о котором пойдет речь. А расскажу я вам о том, как приготовить замечательный молочный суп с картофельными клецками. Это блюдо широко распространено в странах Восточной Европы, однако у нас оно известно, как блюдо национальной кухни Литвы. Во многих кафе и ресторанах, столовых и закусочных Литвы с любовью готовят этот суп, а жители и гости с аппетитом и удовольствием его едят.

Суп этот очень часто варила моя мама, с той поры он ассоциируется у меня с беззаботным и веселым детством. Прошло много лет, у меня уже своя семья, и я варю «мамин суп» своим близким. Конечно же, когда у меня появятся детки, я тоже буду обязательно варить им этот суп. И потом, может быть, когда они подрастут, они тоже будут помнить тот самый первый «мамин суп» .

Рецепт, в сущности, достаточно прост, и готовится суп довольно быстро. Не потребуется никаких особенных продуктов, можно использовать тот минимум, который, наверняка, найдется на кухне у любой хозяйки. Итак, нам надо картофель (штучек 6 среднего размера) , яйцо, молоко (приблизительно литр или чуть меньше) , немного специй, масло и чуть-чуть терпения.

Очищенный картофель делим на две части. Одну часть натираем непременно на терке, пользоваться комбайном не рекомендуется, может потеряться та удивительная частичка тепла и любви, которой так щедро делятся хозяйки при приготовлении различных блюд для своих близких. Натертую массу отжимаем от излишней жидкости и откладываем пока в сторону.

Вторую часть картофеля варим в соленой воде до готовности. Остужаем до того состояния, чтобы можно было его протереть. Протираем.

А теперь берем обе картофельные массы (и сырую натертую, и вареную протертую) и тщательно перемешиваем, добавляем сырое яйцо и немного соли. Перемешивать надо до однородного состояния.

Формируем из картофельной массы клецки – они похожи на маленькие шарики размером с грецкий орех. Осторожно опускаем наши клецки в соленую кипящую воду и варим их до готовности. Как определить степень готовности? Очень просто! Клецки, полежав совсем немного на дне кастрюли, непременно всплывут на поверхность, вот тут-то и засекайте время. Потребуется всего 5 минут, чтобы клецки стали готовыми.

Параллельно с варкой клецок нам необходимо поставить на огонь кастрюлю с молоком. Добавим в нее немного соли, немного сахарного песка и подождем, пока молоко начнет закипать. Как только это произошло, готовые клецки опускаем в кипящее молоко и варим 5-10 минут.

Перед подачей на стол в тарелку с супом кладем кусочек сливочного масла.

Видите, все совсем просто. Но получается очень вкусно. Обязательно попробуйте. Поверьте, ваши усилия будут оценены по достоинству вашими близкими.

Приятного аппетита!

бросить в молоко макороны и сахар не добавлять