Уважаемые кулинары! Объясните мне, чем все же Рыбный суп отличается от УХИ??;) ) Сварила УХУ, а её СУПОМ обозвали??)))

Привет!
Уха - это и есть рыбный суп, что бы там ни говорили.
Вам наплетут и про 100 грамм и про то, что уху пьют, и про то что она тройная должна быть.
Все просто. Изначально, те кто называли уху ухой слова суп не использовали в повседневной речи. Простые рыбаки и крестьяне знали - кулеш, щи, уху, похлебку.
А потом уже напридумывали.. .
Вы же умный человек, разве можно испортить бульон луком, морковкой, перчиком, пшеном, картошечкой и т. д. ? Да нет, конечно! Своим ругателям отвечайте что суп стоит на более высокой ступени эволюции!
Удачи!

Уха, это на костре, на берегу с дымком, а все остальное суп.

Уха, это бульён из рыбы с картошкой. Всё.
Уху не едят ложкой. Её пьют из чашки.
Из ухи рыба вынимается и идёт в прикуску.
Всё остальное рыбий суп.

В ухе обычно ничего, кроме рыбы, нет. Максимум - лук да перец, ну соль - понятно. А свежевыловленную рыбу и домой привезти можно, живой еще.
За морковь, бывает, ругают. Хотя по мне, когда варится бульон из мелочи всякой, то морковка да луковка дела не испортят. Все равно ж выкидывать их потом вместе с мелочью. А хорошую рыбу уже в готовый бульон, вот тогда да, без всего.
опять же, считается, что рюмку водки в уху надобно, меня эта идея не слишком радует, но херес туда не подойдет, шампанское наши предки лили, может, и правы были.

уха- из только что пойманой рыбы, всё остальное-рыбный суп

поговорка -уха из петуха, ухой называеться бульон из рыбы и птицы, а по отдельности суп или бульон

в уху кладут свежепойманную рыбу. а в суп все остальное

Ну назвал бы ухой перед тем как назвали супом

Уха - это рыбаки, ..то есть вариться на месте улова, - кроме рыбы им соли, как правило, мужичкофф ничего нет, (кроме водочки) остальное - от лукавого.... )
а то что Вы впхали в нее дома - это рыбный суп....

Так уж повелось, что ухой называют то, что приготовлено на костре и пахнет дымом... А дома на плитке увы, суп... рыбный

уха вариться только на рыбалке. в прочих условиях получается рыбный суп

в рыбный суп лук кладется жаренный, а уха варится только из свежих продуктов

Если есть 100 грамм - это- УХА! А без 100 Грамм- просто рыбный суп!