как лучше кушать мясо сварить мясо или пожарить чтоб живот не болел?

ну варёное полезнее. хотя если живот болит то нужно к врачу.

если болит живот - не следует есть мясо. надо в период обострения гастрита есть куриные катлеты на пару или тефтельки в бульоне.

Вообще то полезным считается вареное мясо. Если варите мясо не для бульона то надо варить крупным куском, если для бульона- то порезать мельче.

Жареное мясо вкуснее, а варёное полезнее.

лучше бульон

Не варить и не жарить, а потушить.

я раз сварила огромный кусок говядины без всего

получилось не очень вкусно

запечь в духовке

Сварить конечно

Сварить до мягкости с овощями, будет мясо и бульон !

потомить в бульоне

сварить... .
ну я понимаю что жаренное вкуснее))) ) но я пробовала и варёное и жареное))) ) и нечего )жива и здорова Х)))

Лучше сварить, потому что при варке сохраняется более 95% питательных веществ, а при жарке, они все в масле!

сварить

варённое....

Баранина с картофелем и черносливом, тушенная в горшочкеСостав
на 4 горшочка, объемом 0,5 литра
баранья лопатка (с косточкой) - 800-900 г,
картофель - 5-6 шт,
чернослив - 12 шт,
2 крупных луковицы,
чеснок - 4 зубчика,
растительное мало для жарки,
зелень кинзы или петрушки,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление
Баранину вымыть, обсушить.
Отделить мякоть от кости.
Кость положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести воду до кипения.
Когда вода закипит, снять пену, положить несколько горошин душистого перца, накрыть крышкой и варить при слабом кипении ~40 минут. В конце варки бульон посолить.
Мясо нарезать кубиками.

Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Чеснок очистить и порубить.
Картофель вымыть, очистить, еще раз вымыть и нарезать средними кубиками.
Чернослив вымыть и разрезать пополам.
На хорошо разогретой с небольшим количеством масла сковороде обжарить кусочки мяса до румянЛук очистить и нарезать четвертькольцами.
Чеснок очистить и порубить.
Картофель вымыть, очистить, еще раз вымыть и нарезать средними кубиками.
Чернослив вымыть и разрезать пополам.
На хорошо разогретой с небольшим количеством масла сковороде обжарить кусочки мяса до румяной корочки.
* Обжаривать лучше на сильном огне, небольшими партиями, чтобы мясо не пускало сок.

Обжаренное мясо выложить из сковороды.
В сковороду долить немного масла, выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости.

сварить

Если болит живот, то жаренное нельзя, может гастрит.

Салат мясной с шампиньонами
Состав:
300 гр. вареной телятины
250 гр. шампиньонов
1 средняя луковица
1 ст. ложка лимонного сока
Черный молотый перец
Соль по вкусу

Шампиньны очистить, вымыть, нарезать пластинками и потушить.
Мясо нарезать произвольно. Репчатый лук мелко порубить.
Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и перемешать.

тогда готовить на пару очень вкусно и полезно

варенное очень полезнае если отделить сало

варенное