Первые блюда

подскажите рецепт солянки. по-проще. буду делать первый раз. а то рецептов много, какую- незнаю.

Елена Мелихова
Елена Мелихова
6 011
Солянка сборная классическая

поджарить 1 ср луковицу полукольцами, доб 2 бочковых огурца нар полудольками, все потушить 10 мин с томатной пастой.
Доб 3-4 наименования мясных продуктов\колбаса копченая, сосиски мясо, окорок... ит. д. \

Залить гор кипящей водой, посолить, поперчить, положить оливки заленые.
Подавать с зеленью, сметаной и долькой лимона.

Картофель в солянку на кладут
Юлия Гольцер
Юлия Гольцер
382
Лучший ответ
Литр воды. Уксусной кислоты 70% - 100 мл. Соли две столовые ложки. Три столовые ложки соды. Картошка - 5штук.
Рамиля Шакурова
Рамиля Шакурова
4 312
Лук спассеровать+ томатная паста+томатный сок (можно без него)
Поместить эту зажарку в готовый кипящий бульон. Нарезать кубиками 5-6 сортов готовых мясных изделий (, мясо из бульона (лучше говядина) , копченая колбаса, буженина, курица (копченая или вареная) и т. д. и т. п.
Пусть покипить минут 5-10. Маслин порезанные колечками. Огурцы кубиками. После закладки огурцов долго не кипятить - будут мягкие и мерзкие. Соль, перец, пряности по вкусу (но без фанатизма, у солянки должен быть вкус именно копченностей) . Подавать со сметаной и долькой лимона. Можно немного зелени.
Наталия Усачёва
Наталия Усачёва
3 692
колбаса, мясо, например, сервелат, докторская и буженина, картошка, маслины без косточек, бочковые огурцы ( или др оч солёные) , лимон.
АК
Ангел Кошачий
2 562
Ангел Кошачий колбасы в одинаковых пропорциях, картошки примерно так же( как каждой из них, а не вместе), маслин, на любителя, кому большую, а кому маленькую баночку, огурцов столько же, сколько картошки, 1 лимон, если цедра тонкая прям с ней, а если поклонников лимона нет, то можно целую половинку
Ингредиенты:

Мясо -500 гр.
Капуста - 1 вилок
Морковь - 1-2 шт.
Лук - 2 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Соль, перец, лавровый лист по вкусу

Способ приготовления:

Шинкуем капусту
Выкладываем капусту в казан или кастрюлю, в которой будет готовиться солянка.
Режем на кусочки мясо.
Добавляем мясо в казан
Добавляем в казан 1 стакан воды (200 - 300 мл) . Перемешиваем капусту с мясом и ставим на огонь.
Пока капуста с мясом тушатся натираем на терке морковь.
Нарезаем лук.
Нарезаем помидор.
Добавляем лук, морковь, помидоры в казан.
Добавляем перец, соль, лавровый лист и все перемешиваем и оставляем тушиться.
Наталья Жидкова
Наталья Жидкова
716
Наталья Жидкова Простой суп салянка :

1. Сварить бульон. Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон.

2. Порезать огурцы кубиками. Положить в бульон. Одновременно с огурцами положить пол-баночки маслин. Пусть поварятся 15 минут.

3. В это время режем все копчености и сосиски. Добавляем к огурцам и маслинкам.

4. Делаем зажарку. Режем лук кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем 2 ст. ложки муки и обжариваем с луком. Добавляем томатную пасту. Зажарка готова.

5. Добавляем зажарку в кастрюлю. Посыпаем специями и варим 5 минут. Добавим порезанного укропчика (если нет, то можно и без зелени), даем прокипеть с зеленью 1-2 минуты. Накрываем крышкой и даем настояться 30 минут.

6. Подавать с долькой лимона и ложкой сметаны.

Похожие вопросы