Первые блюда

Как приготовить вкусный свекольник, так, чтоб изысканный вкус был у него?

3 - 4 небольшие свеклы
1 литр кефира
4 -5 яиц
2 - 3 средних огурца
300 гр. редиса
100 гр. зеленого лука зелень (укроп, петрушка) , количество кто как любит
1 литр кипяченой охлажденной воды
1 литр закатанного щавеля, или свежего, отваренного и охлажденного
40 минут варим свеклу, предварительно ее не чистить, но воду, в которой варится, подсолить. Остудить. Все ингредиенты я режу соломкой, зелень мелко. В большую кастрюлю закладываю овощи, добавляю кефир, воду, подсаливаю по вкусу. Если кто любит, то можно положить еще и сметанки. Готовый холодник ставлю в холодильник на 2 часа. Можно кушать, особенно вкусно с молодой картошечкой.
Юлия Супряга
Юлия Супряга
51 602
Лучший ответ
свекольник делается просто если с картофелем то как обычно варишь бульон вбрасываешь картофель варишь 10 минут... свеклу изтереть на мелкой терке (которая с дырочками круглого сечения или в кухонной машинке. на 5 лтровую кастрюлю две свеклины размером с кулак доброго мужика. Перед заправкой пассеровкой, вбросить свеклу истертую и варить не более 5 минут. СОль по вкусу.
Ольга Кычакова
Ольга Кычакова
91 411
чеснок добавь
Богачёва Ирина
Богачёва Ирина
65 947
свекольник по определению, не может быть изысканным) )
это простое блюдо)
Улыбка """
Улыбка """
23 282
Свеклу натереть, залить водой, кипятить минут10.Остудить, добавить рез. кубиками свеж. огурец, отварные яйца, зелень, соль, чуть-чуть уксуса. По желанию добавляйте отвар. говядину или вар. колбасу, можно кусочки отвар. рыбки. Разлить в тарелки, добавить сметану. Чуть не забыла-ещё отварно картофель кубиками.
Ольга Макова
Ольга Макова
3 286
одеколону ебани - изысканный вкус гарантировано!
Юлия Савченко
Юлия Савченко
1 335