Первые блюда

подскажите пожалуйста что можно приготовить быстро но очень вкусно рецепт

Яичницу: D
Евгения Жестокова
Евгения Жестокова
360
Лучший ответ

Рис с гогошарами _+
Рис, красные гогошары (сладкий мясистый перец) , соль, кунжут, растительное масло
Отварить рис.
Поджарить гогошары. Посыпать кунжутом, посолить.
Рис соединить с содержимым сковородки

Питательный суп-коктейль со сметаной +
Томатный сок 180 мл, сметана 20 гр. , чеснок маленьких 2 зубка
Натереть чеснок на мелкой терке, смешать со сметаной и томатным соком.
Можно добавить молотый перец.
Вместо сметаны используют кефир, сливки.
Можно добавить свежей зелени.

Томатно-куриный суп-бульон
Курица 1 шт, лук репчатый 2 шт. , томатный сок 1 литр, перец молотый, сухая зелень для супа, чеснок 1 головка, соль
В этом супе самая длительная процедура - варка куриного бульона. Но.... можете, если не жалко здоровья просто развести кубик кипятком... .
Из курицы приготовить бульон: поставить варить целую курицу в 3-х литрах воды. Варить примерно 1,5-2 часа. За 30 минут до готовности положить нашинкованную сырую луковицу и сухую зелень для супа. Когда бульон будет готов – курицу вынуть и использовать отдельно. Бульон хранить в холодильнике.
Подача супа: отливаем из общей кастрюли, хранящийся в холодильнике бульон в порционную эмалированную миску, разогреваем почти до кипения. (Ну или как я говорила просто разводим кубик кипятком, если было лень варить натуральный бульон)
Трем на терке чеснок и репчатый лук и кидаем в горячий бульон. Снимаем бульон в огня, вливаем охлажденный томатный сок. Соотношение бульона и сока 3:1. Томатный сок охлаждает бульон и сам немного подогревается.
Есть из порционной миски (или пить из кружки) . Можно добить сметану.

Суп-пюре из картофеля
Ингредиенты:
•2 — 3 картофелины,
•0,5 л воды,
•соль, зелень.
Отвариваем очищенный картофель и протираем.
Смешиваем пюре с отваром, приправляем солью и рубленой зеленью.

Суп-пюре с чесноком
Картошка, чеснок, сливочное или растительное масло, соль
Варим штуки 4 картофелины в подсоленой воде.
Потом вылавливаем их, разминаем в тарелке, туда же натертый чеснок и побольше масла (со сливочным вкуснее) .


Фрикадельки с картофельным пюре
мясо, картофель, лук репчатый, перец молотый, соль
Чистим картошку и ставим варить
Мясо превращаем в фарш, добавляем в фарш репчатый лук, перец и соль. Формируем из фарша фрикадельки.
Картошку слегка подсолим и кидаем в туже кастрюлю фрикадельки.
Варим примерно 10-15 минут.
За это время фрикадельки будут готовы, а картофель полностью разварится.
Сольем бульон с картофеля и сделаем пюре, подливая немного бульона.
Если нет желания самому делать фарш - можно его купить или купить готовые замороженные котлеты.
При желании, можно эти фрикадельки слегка обжарить (1 минута) в масле.
Масло можно добавить и в пюре

А вот бульон выливать не надо, его можно подать в качестве супа, посыпав зеленью и заправив сметаной, хотя можно в этот бульон и что-то еще положить и проварить для сытности супа: рис или вермишель или заправить крупяной мукой (гречневой, овсяной/толокно, кукурузной и т. п. ) Тогда получится классический суп-пюре из крупяной муки на овощном бульоне
Ольга Данилова
Ольга Данилова
84 259
отварить макаронные изделия и сверху положить пассированные овощи морковь, помидоры, перец, лук..
Алина Ахтямова
Алина Ахтямова
92 408
макароны с сыром!
омлет с поджаренными кабачками
студенческий салатик (кукуруза, сухарики, сыр, солбаса, майонез, кетчуп)
ГБ
Галина Бойко
64 544
Куриный шницель с сыром
Грудку разрезать вдоль пополам, слегка отбить между листами промасленного пергамента. Яйцо слегка взбить, сыр натереть и смешать с сухарями, муку приправить мускатным орехом, солью и перцем. Обвалять филе в муке, яйце, сухарях с сыром. Обжарить с двух сторон на сливочном масле по 3 минуты с каждой стороны. Подавать с лимоном и сельдереем.
1 куриная грудка; 1 ст. л. тёртого сыра; 2 ст. л. сухарей; 2 ст. л. сливочного масла: 1 яйцо; мускатный орех; соль, чёрный перец
макароны отварить до готовности, слить воду, заправить сливочным маслом. В сковороде обжарить нарезанные лук и морковь, посолить, положить томатную пасту, влить немного кипятка и протушить до готовности. Макароны выложить на тарелку, полить томатным соусом.
из какой области?
Паста с морепродуктами.
Кальмар - 2 тушки
Креветки королевские - 6-7 шт.
Спагетти - 250 г
Сливки 33% - 100 мл
Лук - 1 маленькая головка
Чеснок - 1 зуб.

Как приготовить пасту с морепродуктами:
1. На кальмаре делаем несколько надрезов поперек тушки и отвариваем в подсоленной воде в течении 3-4 минут. Перекладываем в глубокую тарелку и накрываем крышкой.
2. Далее на среднем огне обжариваем мелко нашинкованный лук. Через минут 5 добавляем разрезанные на три части креветки и чеснок, обжариваем пару минут. Вливаем сливки и через минуту добавляем в наш соус сваренные на 85% спагетти. Тушим всё вместе пару минут, выключаем огонь.
3. Берём в руку кальмара, сжимаем так, чтобы он нормально раскрылся для укладки пасты. Вилкой набираем пасту, поднимаем повыше над сковородкой, подставляем кальмара снизу и аккуратненько начиняем пастой нашего кальмара.
При подаче украшаем пасту с морепродуктами оливками и мелко рубленой зеленью петрушки.
Пирожки.. . да.. . да... ПИРОЖКМ... пол стакана масла растительного, 1 яйцо, 1 стакан молока только теплого, дрожжи пол чайн ложки и соли пол чайн ложки плюс муки 2-3 стакана. Все замесить и пирожки сделать и быстро пожарить... Можно с джемом, вареньем. На все уходит ровно 45 минут...
есть такой сыр-соевый. он жидковатой консистенции, его кладут на хлеб и посыпают мелко порезанным зеленым лучком..
MS
Mavluda Salieva
3 144

Похожие вопросы