Подскажите пожалуйста какой-нибудь суп из оленины,очень надо на завтра.Заранее спасибки!!!

Главное правильно сварить оленину! А заправлять - это ваши фантазии.
Оленину нарезать крупнуми кусками - примерно одну на порцию. Залить кипятком, чтоб схватилось мясо. Довести до кипения, снять пену - если кипяток будет крутой, то пены должно быть на много - и поставить на маленький огонь часа на два - два с половиной. Чтобы не кипело, а только конвертировалось. Мясо можно вынуть, а суп готовить заправляя по вашему желанию. Чукчи предпочитают олений бульон пить холодным.

ВЕНГЕРСКИЙ СУП ГУЛЯШ

Варим бульон из 500 г мяса порезанного на небольшие кусочки, можно и косточек добавить и головки лука. В комбаине или блендере перемалываем в пюре 2 помидора и 1 большой красный болгарский перец. Добавляем это в уже готовый бульон с мягким мясом, варим минут 20. Потом добавляем картошку порезанную, можно без картошки. Добавляем 2-3 щепотки красной венгерской паприки (красный сладкий перец) и по вкусу острый красный перец.

600г оленьей грудинки, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1/4 корня сельдерея и веточка зелени, 6 горошин чёрного и 3г душистого перца, 6 ягод можжевельника, 50г сала и чёрный хлеб для гренок, майоран, перец и соль.

Зачищенную и вымытую грудинку сварить в подсоленной воде вместе с кореньями и пряностями, затем вынуть из бульона. Бульон процедить, добавить чеснок и столовую ложку майорана, довести до кипения, поперчить по вкусу.
Обжарив на сале гренки из хлеба, всыпать их в бульон, разлитый по тарелкам. Вареную грудинку нарезать кусочками и подать как закуску с хреном.

600г оленьей грудинки, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1/4 корня сельдерея и веточка зелени, 6 горошин чёрного и 3г душистого перца, 6 ягод можжевельника, 50г сала и чёрный хлеб для гренок, майоран, перец и соль.

Зачищенную и вымытую грудинку сварить в подсоленной воде вместе с кореньями и пряностями, затем вынуть из бульона. Бульон процедить, добавить чеснок и столовую ложку майорана, довести до кипения, поперчить по вкусу.
Обжарив на сале гренки из хлеба, всыпать их в бульон, разлитый по тарелкам. Вареную грудинку нарезать кусочками и подать как закуску с хреном.

возьмите продукты для варки обычного супа и оленину и меня пригласите на пир