Первые блюда

Как сварить суп? Минимум ингредиентов! Картошка, окорочка, рожки)

поставьте варить окорочок, когда вода закипит, уменьшите огонь и пусть томиться часок где-то, затем закиньте картофель порезанный, посолите, минут через 20 закидывайте рожки. Когда рожки будут готовы, выключайте.
Александра Степанова
Александра Степанова
1 466
Лучший ответ
Это не суп будет. Похлёбка. Нужен лук, морковь, соль, перец.
Когда надо быстро, вкусно и на один раз, я с варкой бульона не заморачиваюсь. Есть пара опробованных рецептов "французских" супчиков:
В кастрюле обжариваешьдостаточно мелко нарезанную луковицу, зубок чеснока, потёртую морковку. Наливаешь воду, желательно, уже горячую. Как закипит, кладёшь пару нарезанных кубиками картошек. Закипело - опускаешь натёртые на мелкой тёрке два плавленых сырка и размешиваешь, чтобы они растворились в бульоне. Солишь по кусу, перчишь. Летом сюда петрушка подходит идеально.
Ещё один рецепт - с молоком. Начало то же самое. Заливаешь вместо воды горячее молоко и кладёшь заранее сваренную и размятую в пюре картошку (чаще всего ту, что с вечера осталась недоеденной) . Можно картошку заменить готовой отварной гречкой. Есть надо с сухариками. У меня ребятишки такие супы любили.
Татьяна Чечило
Татьяна Чечило
31 296
окорочка промыть - в кастрюлю - залить водой - кипятить - после закипания кипятить окорочка с водой в течении еще получаса - затем туда картошку кусочками - кипятить все это еще полчаса - соль по вкусу, и все готово... можно питаться...
Громкий Ритм.....
Громкий Ритм.....
25 585
Я бы рожки и картошку не смешивала. Или одно класть или другое
а можно без зажарки... приправу кнорр или магги, там и морква и лук и все на свете
Oxana Babkina
Oxana Babkina
1 031
студент...?
Варите мясо , ( подсолите) , курица варится быстре всего. В бульон режете начищенную картошку, варите 15мин, бросаете поджарку (лук, морковь поджаренные на раст масле) +мелкая лапша, как закипит бросьте лавровый лист и какие-нибудь приправы . 2минуты кипит -выключайте ГОТОВО. Вместо лапши можно бросить рис (варить 15мин )

Похожие вопросы