как приготовить быстро, минут 40(учитывая варку бульена) вкусный суп, в который ещё чеснок добавляют. токо не харчо.

Нарезать колбасу небольшими кубиками, обжарить с мелконарезанными луком и морковью, добавить томат и мелконарезанный чеснок, немного обжарить. Залить кипятком, добавить картофель, нарезанный кубиком, и, гречку. Варить до готовности. В конце варки добавить зелень.

С мясом -никак. Любой мясной бульон не меньше часа варится.

цуппа де пеше (итальянская кухня)

нужно на 1 порцию:
2-3 тигровых креветок, кальмар 20г, лосось 30г, гребешки 20г, помидор 200г, мидии в ракушке 1 шт.
оливковое масло, лук соль, орегано розмарин.
Будьон:
вода + пробитые через блендер томаты без кожицы с орегано и розмарином (приправы свежие) .
на сковороде обжариваете лук мелкой шенковкой, лук порей или шалот.
заливаете бульон, доводите до кипения, закидываете все ингридиенты, доводите до готовности и добавляете давленый чеснок,
ложкой с дырочками выкладываете на центр тарелки, до половины наливаете бульон,
в центр кладете ракушку с мидией, и втыкаете веточку свежего розмарина

чеснок - 10 зубчиков
картофель - 400г
сливочное масло - 2.5 см. л.
яйцо - 2 шт.
вода - 1.5 л
булочки - 2 шт.
перец, соль - по вкусу.

Чеснок очистить, нарезать тонкой соломкой и прогреть со сливочным маслом 2 минуты на полной мощности, залить водой, в которой варился очищенный картофель, положить протертый через сито картофель, соль, перец. Яйца разбить и отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить и опускать по ложечке в суп, потом вылить желтки, разведенные в части остывшего супа. Булочки нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле с двух сторон в течение 3 минут. Выложить гренки в тарелки и залить супом.