Подскажите рецепт вкусной окрошки???

РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕЙ РУССКОЙ ОКРОШКИ

Ингредиенты :

Вареная колбаса 200 гр.
Огурец 2 шт.
Редиска 1 пучок
Зеленый лук по вкусу
Вареный картофель 2-3 шт.
Вареные яйца 4 шт.
Укроп
Квас 1 л. (можно и меньше в зависимости от консистенции которую вы любите
Сметана 5 ст. л.
Соль
Сахар по-вкусу (если квас не сладкий)

Приготовление :

Колбасу нарежьте мелкими кубиками.
Огурцы нарежьте кубиками. Если кожица у огурца жесткая, то рекомендую ее очистить.
Редиску помойте и порежьте наполовину, а потом тонкими кружочками.
Лук нарежьте тонкими колечками.
Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте кубиками.
Укроп измельчите.
Все ингредиенты выложите в кастрюлю, залейте квасом, добавьте сметану 3 ст. л. и соль, все перемешайте.
Разлейте окрошку по тарелкам и украсьте сваренными вкрутую и измельченными яйцами.

Офигеть!! ! 1 февраля рецепт вкусной окрошки! Это экстрим.

Блииин! Окрошки захотела! ))

Окрошка.

Мясо отварное не слишком жирное (свинина, курица) (конечно, можно заменить колбасой или ветчиной, но нежелательно) .
Картошка отварная
Яйца варёные
Редис свежий
Огурцы свежие
Лук зелёный (много)
Зелень (петрушка, укроп) (много)

Всё порезали мелко, перемешали. Дальше можно поставить в холодильник. Достаём порцию, солим, заправляем.
Заправка: 1. Сыворотка + кефир + сметана (или без кефира) . 2. Квас домашний (несладкий!!! ) + сметана. 3. Кефир нежирный + сметана. 4. Тан (айран) нежирный + сметана.

колбасня, редиска, картошка отварная, йацы, огурчики свежие, зеленушка разная. Все дело квасом залить, добавить хрен, горчицу и маненез (или для плюющихся смятанки) . Амка))))

нарезаете все, смешиваете сметану с майонезом и добавляете в воду с овощами. очень вкусно

Квас можно заменить пивом