Хочу приготовить грибной суп. Мой мужчина не понимает первых блюд, если в них нет мяса) Скажите, как сделать суп этот мясны

а я люблю грибной суп с курицей и шампиньонами, а еще добавляю в него стручковую фасоль и морковку, получается такой "лесной" супчик)))

Грибной бульон плюс мясной-это гадость получится!... ИМХО!... лучше приготовьте обычный грибной суп, а мясо отдельно, пусть вприкуску ест или уже, в качестве второго блюда. . .)нельзя так изголяться над грибным бульоном.... мне ТАК кажется....))

Суп грибной с мясом.
Ингредиенты для "Суп грибной с мясом"
Свинина — 150 г
Курица (можно обойтись без нее) — 300 г
Морковь — 1 шт
Сельдерей корневой — 30 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Грибы (свежие, замороженные или сушенные) — 50 г
Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
Помидор — 2 шт
Картофель (средний) — 3 шт
Масло сливочное — 50 г
Паприка сладкая (красная молотая по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Рецепт "Суп грибной с мясом"

Если грибы сушенные, то поставить их на 30 -40 минут отмокать (залить их кипятком) . Снять жир со свинины. Мясо промыть и нарезать небольшими кубиками.

Подготовить овощи, помыть их. Лук почистить и мелко нарезать. Морковь и корень сельдерея очистить и нарезать мелкими кубиками. Из перца вынуть сердцевину и семена, нарезать перец и помидор на небольшие кусочки.

Грибы нарезать ломтиками. Воду после грибов не выливать, к ней подлить ещe примерно политра воды и поставить на огонь. Разогреть масло в глубоком сотейнике, добавить мясо и обжарить его на довольно сильном огне до легкой румяности.
Добавить лук, морковь, сельдерей и грибы, перемешать и обжарить в течение 2 -3 минут. Добавить перец и помидоры, тушить на среднем огне 15 минут.

В кастрюлю с водой добавить помытый, почищенный и порезанный кубиками картофель, варить его до полуготовности. После этого в кастрюлю выложить содержимое сотейника.
Добавить соль, перец и паприку. Варить до готовности всех компонентов.

Приятного аппетита!

варите бульон на мясе, мясо оставьте и грибы обжарить и в суп. ну так картошка, морковь.

шампиньоны лучше чуточку пересолить. . тогда будет вкусно. . а то у них вкус сладковат.

Когда-то давно в гостях ела супчик... э-э-э.... грибной. Сварен на мясном бульоне. В бульоне плавают мясо-грибные фрикадельки, морковка и картошечка со сладким красным болгарским перцем ( нарезать длинными полосками). Перед подачей положить сметану, рубленую зелень и половинку отварного яйца ( для красоты и нажору) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Мне очень нравится грибной суп на мясном бульоне, для мужа оставьте там кусочек мяса

Как вариант, отварить отдельно кусочек хорошей говядины, порезать, и в суп положить.

С домашней курицы бульон, а грибы лучше сушенные белые, добавте туда квасолю

делайте добавьте в грибной суп курицы, мне так очень нравится, только не говядины и не свинины

Добавьте тогда мяса)