Первые блюда

Блендер погружной. Супы-пюре им можно делать?

Супы-пюре можно делать погружным блендером? Если "да", то надо ждать пока суп остынет или можно горячим измельчать?
Надежда Артамонова
Надежда Артамонова
535
Супы-пюре делать можно. В инструкции написано, дать остыть до 70-80 градусов, хотя насадка и металлическая. Это нормально, не крутой кипяток, и после измельчения все еще вполне горячее.
Тыква, брокколи, цветная, зеленый горошек прекрасно протираются прямо в кастрюльке, и ничего не надо добавлять, сливать и прочее, если овощи варить в небольшом количестве жидкости. Разве что сливок для вкуса.
Марина Ащина
Марина Ащина
91 248
Лучший ответ
Можно и горячим, но лучше чуток подождать.
Наталия Зубчик
Наталия Зубчик
62 626
Совершенно согласен с Антоном. А если супа будет больше чем на один раз, то его ещё и прокипечевать придётся. Впрочем после измельчения это всегда полезно сделать. Я делал в блендере со стеклянной чашей и перед этим прогревал её горячей водой. С пластиковой - надо быть осторожней.
Gulnara Ospanova
Gulnara Ospanova
50 280
Перед тем, как приобрести - прочла советы. Во-первых, определилась по мощности. Во-вторых - сделала выбор на металлическую "ногу" - ею можно горячий суп измельчать. (Просто в кастрюлю помещаю) . При использовании блендера пластмассового нужно суп охладить.
Оля Радашкевич
Оля Радашкевич
15 383
лучше сцедить все твердые ингредиенты, взбить их блендером так будет проще, после эту смесь развести бульоном который сцедили, прокипятить и готово
SA
Sabina Abdullaeva
1 696
можно сто процентов для того и предназначен. Я картофельное пюре (пока картоха горячая) так и делаю хоть присутствует пластик. Если картоха остынет будет жесткая.
Татьяна Друмя
Татьяна Друмя
1 564
Конечно, можно! И нужно. Пусть немного остынет, чтоб не кипяток, и вперед. У меня погружной залмер простенький, пластик, отлично с этим справляется.
Аня Ларина
Аня Ларина
378
Тут пока сам не попробуешь, пока не приноровишься - не поймёшь.

Я суп в пюре за 5 сек превращаю, но у меня мощность больше. Попробуйте, может и у вас получится. И коктель простенький какой-нибудь попробуйте сделать.

Только картофельное пюре делать ни в коем случае не советую, такая бяка получается, лучше по-старинке - толкушк
Оксана Володина
Оксана Володина
115
Мария Бальдер да пюре из картофеля ужасное становится, похожее на пудинг )
Нет ((( он рассчитан на перемешивание или взбивание, а для пюре надо измельчение, даже если ножи насадки, правда 1 раз такой видела, плохо измельчает, однородной консистенции не выходит

ждать пока остынет НЕ надо) ну как вы потом пюре разогревать будете, если только в микроволновке

хотя от состава супа зависит, картошку разобьет. капусту вообще никак и тп
Kysykova ...***
Kysykova ...***
114
Nadya Ri Вам просто не повезло - у вашего блендера очень маленькая мощность. У меня борк - мелет за минуту все в пыль.
Ольга Селиверст Решила ответить вам, не смотря на то что написано много много лет назад. Может вы еще не вкурсе и остались при том же мнение, но! Для это и предназначен погруженный блендер. Я учусь на технолога пищ. промышленности, нам надо было выбрать суп пюре, мы делали и измельчали, все очень хорошо измельчал, до однородной конститенции, и на ютубе если посмотрите только им и измельчают)

Похожие вопросы