Посоветуйте пожалуйста рецепты супов. Фантазии иссякли. кроме борща, щей, и лапши.

щавельный, гороховый с тыквой.. . люблю )

Суп фасолевый с копченостями

Состав
мясные копчености (копченые ребрышки, корейка или грудинка и т. п. ) - 300-500 г,
фасоль в томатном соусе - 1 баночка,
картофель - 4 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
перец болгарский - 1-2 шт,
зелень,
соль,
перец,
томатная паста - 2-3 ст. ложки
Приготовление
Сварить бульон из копченостей - мясо заложить в воду, после закипания снять пену и варить 10 минут.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Болгарский перец порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
Лук мелко порезать. Морковь потереть на крупной терке или порезать кубиками.
Спассеровать лук с морковью на растительном масле.
В бульон положить картофель и болгарский перец.
Когда картофель станет мягким добавить в суп спассерованные морковь с луком и фасоль в томатном соусе вместе с жидкостью.
Добавить по вкусу томатную пасту или кетчуп, посолить и поперчить.
За минуту до готовности добавить зелень.

суп с фрикадельками
Фрш :50/50 свинина-говядина, соль по вкусу, на 0,5 кг 1 яйцо, чуть недоваренный рис, перекрутить лука на 0,5 кг 200 гр (не жалейте, чем больше, тем сочнее) , молотый чёрный перец (немного) , всё хорошо вымешать, фарш отбить и сформировать шарики примерно с мячик для игры в пинг-понг.
Поставили на огонь кастрюлю с водой, закинули туда картофель резаный соломкой (лично я всегда картофель режу соломкой) как вода закипела добавить в суп фрикаделек, тем временем готовите зажарку: на растительном масле пережарить лук с, тёртой на крупной тёрке, морковью.
Минут через 15 добавить с суп зажарку, дать закипеть и выключить перед подачей посыпать рубленной свеже зелень.
Приятного аппетита)

гороховый с копченостями! оч вкусно

щавелевый, окрошка, куриный с лапшой, грибной

А уха? А харчо? А гороховый? :) простой супчик можно сварить из плавленого сырка - покрошить его в воду, и туда же картошку, морковку, лук, зелень. . Вкусно. . :) себе часто варю овощной суп из смеси замороженных овощей, просто на воде, добавляю туда лук, сметану, вареное яйцо, тоже вкусно. . :)

http://www.say7.info/cook/kitchen/47-Pervyie-bljuda/ - предлагаю заглянуть сюда) много простых и вкусных супчиков!

с пельменями, с горохом, с любой крупой, рыбный

Суп из рыбной консервы.

куриный, из рыбных консервов, рассольник...

Гороховый на копченый ребрышках или рульке, просто на свинине
С фрикадельками
Рыбный
Уха
Куриный с вермишелью
куриный с клецками
Харчо
Суп крестьянский (затируха)
грибной
овощной
....
а вообще поваренок. ру раздел супы горячие всерецепты просты, приготовление описано по шагово, есть с чем сравнить (картинки) ценовая категория продуктов доступна
я там "пасусь", хвала инернету))) ) домашние довольны и главное все "без возни"

А представляете какое разнообразие супов-пюре существует!!! там вообще со счета можно сбиться, главное чтобы блендер был и полный вперед!! Из брокколи, цветной капусты, зел. горошка, грибной, просто картофельный, различные смеси, гаспачо, с сухариками и без, с копченостями... Вообщем очень много!!

Холодный борщ очень актуально сейчас.
-1 свекла
-1 св. огурец
-0,5 сол. огурец
-1 яйцо
-зелень (зел. лук, укроп, петрушка)
-лимонная кислота по вкусу обычно на кончике ножа

*Варишь свеклу
*Набираешь в кастрюлю уже прокипяченную воду, но уже прохладную
*Трешь на крупную терку свеклу, огурцы, яйцо
*Нарезаешь зелень (я обычно много режу 300-400гр)
*Все засыпаешь и добавляешь соль и кислоту по вкусу
*Даешь настояться 1-2 часа
*Добавляешь себе в тарелочку сметаны и вот оно, счастье
Удачной готовки)))))) 0