Легкий и вкусный ужин из свинины

Мясо, запеченное с грибами и помидорами
800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит “Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу
Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим. Поверх мяса выкладываем порезанные грибы. Накрываем кружочками помидоров. Сверху посыпаем тертым сыром. И запекаем в духовке.

Свинина, запеченная с ананасами
свинина - 500 г,
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
помидоры - 2 шт. ,
лук - 2 шт. ,
сыр - 80-100 г,
майонез - 200 г,
соль,
перец,
маслины
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслину.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=508

Легкий? Из свинины?? ? Не получится!

Нарезать свининку пластинками, посолить, обвалять в муке и поджарить с луком.

Лёгкий ужин из жирного мяса? что то новенькое
чебуреков наделай
котлеты
тушенка
гуляш

800 г нежирной свиной шеи
150 г чернослива без косточек
соль и молотый черный перец по вкусу

Шею нарезаем на ломтики толщиной 6-7 мм.
Слегка отбиваем мясо, солим и перчим по вкусу. На каждый кусочек кладем по 2-3 черносливины.
Сворачиваем мясо в рулетики, закалываем зубочистками. Солим и перчим снаружи.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем рулетики и жарим до золотисто-коричневого цвета со всех строн, около 15-20 минут в сумме.
Подаем горячими или охлажденными.



500 г свиной вырезки
300 г брокколи
2-3 сладких перца
2-3 розетки зеленого лука
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л.
яблочного уксуса
1,5 ч. л. крахмала
150 г ананасов в сиропе или собственном соку

Брокколи делим на соцветия и отвариваем в подсоленной воде до мягко-хрустящего состояния (если вы используете замороженную брокколи - просто разморозьте ее) .
Перец нарезаем на квадратики со стороной 2-3 см.
С вырезки убираем лишний жир и пленки, нарезаем на длинные тонкие кусочки.
Обжариваем мясо в несколько заходов на сильном огне, буквально по 1-2 минуты. Перекладываем на тарелку.
В той же сковороде обжариваем до мягко-хрустящего состояния сладкий перец и нарезанные белые части лука.
Готовим соус. В плошке смешиваем уксус, соевый соус, 100 мл сиропа от ананасов, 60 мл воды и крахмал.
К перцам добавляем мясо, кусочки ананаса, брокколи и соус. Жарим, помешивая, пока соус не загустеет и не начнет обволакивать продукты, а брокколи не прогреется.
Подаем, посыпав нарубленным зеленым луком, с отваренным рисом.

куском запечь натереть кусок горцецей, перцем, солью, положить чеснок, и запечь

Ну с легким Вы наверное пошутили ))) Самое простое и вкусное - режете мясо кубиками примерно 4х4, перемешиваете с луком нарезанным соломкой и морковкой натертой на крупной терке, солите. Немного обжариваете на растительном масле на сильном огне. Дальше уже по обстоятельствам, если есть глубокий казан, то обжариваете прямо в нём. Если нет, то на сковороде, потом перекладываете в кастрюлю. Заливаете водой, примерно на два пальца выше мяса, оставляете на маленьком огне. Чистите и режете крупно картошку (картофелина с кулак на 3-4 куска) , отправляете к мясу и добавляете воды так, что бы вся картошка была покрыта и сверху еще пару сантиметров. Перемешиваете, солите по вкусу. Когда картоха сварится, добавляете листик лаврушки и несколько горошен черного перца. Через пару минут выключаете и в идеале добавить укроп и зеленый лук.
Получается очень вкусно, кто любит супы, тому бульону побольше, кто второе, то без бульона мяса с картошкой.
Готовится очень быстро, съедается еще быстрее

Извините, но свинина м/б вкусной, но никак не легкой, если это не молочный порося.
Запеките в духовке, предварительно посолив, поперчив, сверху прикройте фольгой, чтобы не получилась сухой.

Свининка, жареная с яблоком и грушей. За час управитесь.

Мясо по-французски с помидорами

Это блюдо на наших столах такое же фирменное, как и оливье или селедка под шубой. При этом не многие знают, как его приготовить. Мы предлагаем ознакомиться с нашим рецептом мяса по-французски с помидорами, а еще лучше его сразу и опробовать!

Ингредиенты
•Мясо (свинина) – 6 кусков для отбивных толщиной 1 см
•Лук белый – 1 шт.
•Помидоры сочные мясистые – 3 шт.
•Твердый сыр – около 150 гр.
•Майонез – 100 гр.
•Соль
•Перец
Информация
Второе блюдо
Время приготовления мяса по-французски с помидорами – 50 минут, из которых 20 минут идет на подготовительные манипуляции, кол-во порций – 3.

Мясо по-французски с помидорами: рецепт, как приготовить
Мясо положить в целлофановый пакет и отбить. Готовая отбивная должна быть не толще 0,7 см.

Лук порезать тонкими кольцами.

Помидоры также аккуратно порезать кружками.

Сыр измельчить на терке (можно крупной) .

Мясо слегка присолить, поперчить, уложить на противень. Смазать майонезом, разложить кольца лука.

Поверх разложить помидоры.

Еще раз смазать майонезом и посыпать сыром. Поставить на полчаса в духовку при температуре 180-190 градусов.

Подавать надо сразу горячим. Приятного аппетита.

легкий? ужин? из свинины? пельмени, чебуреки, манты.... запеканка: фарш с луком, приправы, яйца взбить до густой стойкой пены, вмешать в фарш. на это уходит 15 минут (блендер, миксер) . запекать 25 минут при температуре 180 и 30 минут при минимальной. запеканка воздушная. можно присыпать сыром

Свининка+помидорка+сыр и запечь