Первые блюда
напишите пожалуйста самый обычный рецепт борща.
в интернете 150 разных рецептов как будто я повариха и каждый день разные варю. мне нужен один самый обычный рецепт борща. (у меня мяса кусок) никакие тефтельки ляпать не собираюсь.
Борщ
Продукты:
Мясо свиное - 450 г
Картофель - 2-3 шт. (300 г)
Лук репчатый - 1 шт. (120 г)
Свекла - 1-2 шт. (200 г)
Морковь - 1 шт. (120 г)
Капуста - 200 г
Томатная паста (по желанию) - 1-2 ст. л.
или помидоры свежие (по желанию) - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу
Сок лимона (по желанию) - 1 ст. л.
Сметана - по вкусу
Лавровый лист (по желанию) - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, сахар, перец - по вкусу
Морковь для борща нарежьте брусочками.
Мелко нарежьте репчатый лук.
Картофель нарежьте небольшими кусочками.
Мясо нарежьте небольшими кусочками.
Нашинкуйте капусту.
Свеклу нарежьте соломкой.
Порубите зелень.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук на среднем огне.
В кипящую воду опустите кусочки мяса. Доведите до кипения и варите мясо 15 минут.
Добавьте в кастрюлю с мясом морковь и картофель, посолите.
В сковороду с луком добавьте свеклу, перемешайте и готовьте несколько минут. Неплохо добавить ложечку сахара, а в самом конце влить немного лимонного сока.
Добавьте в кастрюлю лук со свеклой.
Добавьте капусту, соль и перец (по желанию и по вкусу) . Можно добавить часть нарезанной зелени.
Варите борщ около 15 минут.
Минут за 5 до окончания варки можно добавить в борщ лавровый лист, томатную пасту или помидоры (разрежьте их пополам и натрите мякоть на терке) . Также неплохо в конце приготовления добавить в борщ чеснок (выдавите зубчик чеснока и снимите борщ с огня) .
Готовый борщ оставьте настояться на 15-20 минут.
В тарелку с борщом добавьте ложку сметаны и зелень.
Продукты:
Мясо свиное - 450 г
Картофель - 2-3 шт. (300 г)
Лук репчатый - 1 шт. (120 г)
Свекла - 1-2 шт. (200 г)
Морковь - 1 шт. (120 г)
Капуста - 200 г
Томатная паста (по желанию) - 1-2 ст. л.
или помидоры свежие (по желанию) - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу
Сок лимона (по желанию) - 1 ст. л.
Сметана - по вкусу
Лавровый лист (по желанию) - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, сахар, перец - по вкусу
Морковь для борща нарежьте брусочками.
Мелко нарежьте репчатый лук.
Картофель нарежьте небольшими кусочками.
Мясо нарежьте небольшими кусочками.
Нашинкуйте капусту.
Свеклу нарежьте соломкой.
Порубите зелень.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук на среднем огне.
В кипящую воду опустите кусочки мяса. Доведите до кипения и варите мясо 15 минут.
Добавьте в кастрюлю с мясом морковь и картофель, посолите.
В сковороду с луком добавьте свеклу, перемешайте и готовьте несколько минут. Неплохо добавить ложечку сахара, а в самом конце влить немного лимонного сока.
Добавьте в кастрюлю лук со свеклой.
Добавьте капусту, соль и перец (по желанию и по вкусу) . Можно добавить часть нарезанной зелени.
Варите борщ около 15 минут.
Минут за 5 до окончания варки можно добавить в борщ лавровый лист, томатную пасту или помидоры (разрежьте их пополам и натрите мякоть на терке) . Также неплохо в конце приготовления добавить в борщ чеснок (выдавите зубчик чеснока и снимите борщ с огня) .
Готовый борщ оставьте настояться на 15-20 минут.
В тарелку с борщом добавьте ложку сметаны и зелень.
А надо бы и варить)) ) Це бабье дело, если что))) ) Ладно: Сначала ставьте варить мясо - нормальное мясо варится полтора-два часа. Смотрите, не упустите накипь - а то потом и бульон с накипью будет, прийдет ся процеживать, да и на мясе накипь налипнет. Дальше, пока варится мясо:
Понадобится: Капуста - берем вилок, отрезаем ну с четверть или меньше - еще смотря какой вилок и какая у вас кастрюля - рубим меленько, откладываем в сторонку на пока. Берем чистим 1 крупную луковицу, чеснок - пару зубчиков, крошим все - на разогретую сковородку - с жиром или подсолнечным маслом. . Огонек почти на минимум - пускай жарится до золотистого цвета - помешиваем. Туда же трем пару морковок, свеклу среднюю, обжариваем все - можно немного бульона добавить и крышкой прикрыть - пускай минут 10 потушится. Затем добавляем немного черного перчика, ложку-две томатной пасты - я сразу сушенную зелень добавляю - укроп и петрушку, перемешиваем, пусчай еще минутку-две пожарится, суем сверху лаврушку - все, выключили. Чистим картошку, крошим, заливаем водой - пускай стоит пока. Если уже больше часа прошло - лучше полтора, кидаем в воду соль - где - то столовая ложка на кастрюлю- пробовать надо - заваливаем нашу капусту туда - пускай варится. Минут через 20, закладываем картошку - еще минут через 10 - поджарку нашу. Довариваем, подсаливаем еще минут 10, выключаем, и даем настоятся еще минут 10 - готово. Есть лучше со сметанкой
Понадобится: Капуста - берем вилок, отрезаем ну с четверть или меньше - еще смотря какой вилок и какая у вас кастрюля - рубим меленько, откладываем в сторонку на пока. Берем чистим 1 крупную луковицу, чеснок - пару зубчиков, крошим все - на разогретую сковородку - с жиром или подсолнечным маслом. . Огонек почти на минимум - пускай жарится до золотистого цвета - помешиваем. Туда же трем пару морковок, свеклу среднюю, обжариваем все - можно немного бульона добавить и крышкой прикрыть - пускай минут 10 потушится. Затем добавляем немного черного перчика, ложку-две томатной пасты - я сразу сушенную зелень добавляю - укроп и петрушку, перемешиваем, пусчай еще минутку-две пожарится, суем сверху лаврушку - все, выключили. Чистим картошку, крошим, заливаем водой - пускай стоит пока. Если уже больше часа прошло - лучше полтора, кидаем в воду соль - где - то столовая ложка на кастрюлю- пробовать надо - заваливаем нашу капусту туда - пускай варится. Минут через 20, закладываем картошку - еще минут через 10 - поджарку нашу. Довариваем, подсаливаем еще минут 10, выключаем, и даем настоятся еще минут 10 - готово. Есть лучше со сметанкой
капуста, морковь, томат или свёкла, картошка, лук, чеснок и зелень!
варишь мясо когда сварится кидаешь нарезаную капусту и нарезаный картофель (почищеный) , на 2й конфорке поджариваешь (почищеные и помытые) в сковородке натёртые на крупной тёрке морковь и свеклу и мелко нарезанный лук (по вкусу можешь добавить помидоры, как капуста и картошка станут помягче закидывай поджарку и вари 10-15 мин.
Похожие вопросы
- напишите мне самый обычный рецепт окрошки. Без новаторов
- Украинский борщ. Рецепты собственного приготовления. Самый вкусный рецепт борща?
- Подскажите, пожалуйста, не совсем обычные рецепты борща.
- Напишите САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ БОРЩА, мужа очень удивить хочу
- Самый простой рецепт Борща? Так, сказать борщ за 5 минут
- что можно приготовить из креветок. скажите пожалуйста самый простой рецепт супа из креветок
- Самый оригинальный рецепт борща (не с кулинарного сайта)?
- Нужен самый хороший рецепт борща
- Поделитесь самым вкусным рецептом борща???
- Самый простой рецепт борща?