Первые блюда

как приготовить обычные вкусные макароны?) я новичок в этом деле подробненько надо

В кипящую подсоленую воду положить макаронь, помешивать до готовки. Слить через дуршлак. Добавить масла или молока или масла и кусочками брьiнзу. Приятного аппетита!
Черная Любовь.....
Черная Любовь.....
51 643
Лучший ответ
Вкусные макароны-это паста.... попробуйте отварить в кипятке до готовности, слить воду, добавить слив масло и натертый на терке сыр... можно добавить банку приличной тушенки, можно перемешать с овощами (купить замороженные и разогреть)....
Наташа Федосюк
Наташа Федосюк
57 172
А я делаю так : в кипящую подсоленцю воду закладываю макароны, варю до полуготовности, затем выключаю комфорку и макароны в течении 10-15 мин доходят до готовности под крышкой. . Тем временем на сковородке тушу очищеные томаты с чесноком солью и смесью перцев. Когда макароны дошли, сливаем воду. В макароны добавляем кусочек сливочного масла, тушеные помидоры и в порционную тарелку тертый сыр и зелень по вкусу. Оооочень вкусно.
Чтобы макароны были вкусными, их прежде всего надо правильно сварить. А об этом никто не написал. Ведь какие приправы в размазню ни добавляй - размазня и останется.
Воды нужно взять много - примерно 8:1 к весу сухих макарон. Смысл? Нам надо, чтобы вода сразу же после засыпки макарон закипела. тогда поверхность макарон сразу же обварится кипятком и они не разварятся и не слипнутся. Также их необходимо перемешивать, особенно в начале варки, чтобы тоже не слиплись. Можно перед засыпкой макарон поместить в кастрюлю шумовку и сразу же перемешать. Как только закипели, постепенно уменьшаем огонь до минимума. Варить нужно при минимальном кипении, т. к бурление воды разрушает тесто. Как только начали белеть - начинаем пробовать. Макароны должны быть не мягкими, а упругими и как бы чуть-чуть недоваренными. Сварили - откинули на дуршлаг и обратно в кастрюлю. Вот теперь добавляйте всякие приправы, специи, сыры-помидоры. Перед этим можно кинуть кусочек масла и влить полстакана "макаронного бульона", но это смотрите сами.
И ещё. Берите макароны из твёрдых сортов пшеницы без добавок. Мука, вода и соль. Всё. Кстати, утверждение, что от макарон полнеют - враньё. Если хорошие макароны правильно сварены и употребляются без мяса, то всё нормально (в разумных пределах, естественно) . Приятного аппетита!
Олеся Рябинова
Олеся Рябинова
21 645
Кипятишь воду.. . закидываешь макароны. . перемешиваешь и не забудь посолить но не пересоли)) ) Доводишь их до полного приготовления (ложкой одну цепани и проверь на жесткость)
Сливаешь воду (или просто ставь под холодную воду и мешай минуту)
сливаешь воду, закидываешь тушёнку (тушенку можно разогреть на сковородке)
Все это мешаешь и майонез на вкус))))
Вера Сахокия
Вера Сахокия
5 221
можно отварить их как указано на упаковке и потом обжарить на масле если любите до корочки, можно в отварные добавить тёртый сыр, будут макароны с сыром.. тоже вкусно, можно обжаренный с луком фарш.. получатся по флотски, можно сразу макароны пожарить на масле до коричневатого цвета, потом посолить.. поперчить, листик лаврухи и залить водой из чайника что бы покрыло макароны и под крышку на медленный огонь, готовим пока не выкипит вода, если макароны будут сыроваты.. можно ещё добавить немного водички, получаются с не обычным вкусом.. вкуснее чем отварные. Короче на ваш вкус любой способ
УZ
Улька Zf
1 421
Макароны- вода 1 литр на 100 грамм макарон когда сварили добавте мелонарезаную зелень и масло сливочное можно и маргарин
L1
Luna- 11
1 303
Главное, чтобы макароны были хорошего качества. Я предпочитаю итальянские, их даже переварить невозможно.
поставьте воду на плиту ждите когда закипит, посолите 1 чайная ложка соли, закипела вода бросайте макароны пусть варятся, увеличились в объеме попробуйте не твердые, должны быть упругими, слить воду, если из твердых сортов, то не промывайте, добавьте масло, итальянцы добавляют оливкрвое, я люблю сливочное, закрывайте крышкой, можете посыпать сыром, очень хорошо с курицей, с котлетой, просто с мясом или фаршем, можно с кетчупом, кому что нравиться
бросаешь макороны в воду на несколько минут