скажите как сделать тесто

Тесто разное.

На пиццу.
300 гр муки, 1/2 ч л соли, 6 гр сухих дрожжей (половину пакетика, он 11 грамм) , 225 мл теплой воды, 2 ст л подсолнечного масла.
Поставить в тёплое место и дать подойти два раза осаживая ножом или вилкой.

На пирожки.
1. 0,5 литра молока смешать с сахаром и подсолнечным маслом (сахара и масло 100-граммовый стакан по объёму) , щепоткой соли. Довести до кипения и остудить.
2. Когда остынет до парного молока (не горячее) всыпать 2 ч. л. с верхом сухих дрожжей (это, наверное и будет маленькая пачка) . Размешать и оставить минут на 5-10.
3. Понемногу подсыпая муки замесить тесто. Вот сколько муки не скажу, специалист говорит "на глаз". Но оно не должно быть тугим. Достаточно эластичным. Думаю что грамм 600.
4. Поставить к батареи и накрыть с остальных сторон.
5. Бродить часа 3. За это время осаживать раза 2.

Как сделать соленое тесто.

Отличный рецепт теста для пирожков.

Всё очень просто! По этому рецепту Вы получите очень вкусные пирожки с любой начинкой. 1 час для отдыха для теста и делаем пирожки. Отличный рецепт!
Рецепт из интернета
Ингредиенты:
0.5 л. молока или воды
8 ст. ложек растительного масла
1.5 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
1 пакетик дрожжей
700-800 гр. муки
Приготовление:
Дрожжи смешать с мукой, в отдельной посуде смешать молоко, раст. масло, сахар, и соль. добавить муку, смешанную с дрожжами. Замесить не густое тесто. Накрыть пленкой, поставить в холодильник на 1 час. Разделывать пирожки на столе, смазанном раст. маслом. Начинка любая!

Подожди маму с работы...

Тесто бывает разное - блинное, пельменное, дрожжевое, пресное, песочное, бисквитное, заварное.. . И это еще не все.

Тесто бывает разное. Самое простое: налить в миску стакан воды, разбить туда 1 яйцо, положить 1\3 чайной ложки соли и разболтать вилкой. Потом добавить 2 стакана муки и хорошо размешать, и месить (мять) тесто подбавляя немного муки (около 1\2 стакана) . Тесто можно положить на стол и месить на столе. Готовое тесто должно быть гладким и однородным. Потом его нужно завернуть в плёнку или мокрое полотенце и дать постоять 30 минут.
Такое тесто подходит для варенников, пельменей, мант, чебуреков, если его тонко раскатать и порезать на полоски- будет лапша. Тонкие лепёшки можно просто пожарить.

вода мука соль

Засыпаете все ингридиенты в хлебопечь и все. Я в такой пеку http://www.legkiy-byt.ru/index.php?productID=26663 к ней прилагается книга с рецептами, там видов хлеба и рецептов много.

Зависит от того КАКОЕ вам нужно тесто.