Как сделать вкусный омлет И еще что можно из яйца сделать кроме ( гренек)

Здравствуйте, Мадина!
хочу представить вам омлет по-японски. Рецепт отражает отношение японцев к приему пищи - все раздельно. Это мой ресурс от моего личного опыта. Девиз моего сайта: "вкусно и красиво": http://8ly.ru/%D0%9E%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D1%82-%D0%9F%D0%BE-%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8/

Фритатту приготовьте..)

Приготовьте яйца "пашот" или яйца "по Шотландски".

Классический омлет – мое любимое блюдо. Умение хорошо приготовить омлет достигается тренировкой и желанием приготовить омлет, а не блин с мукой.
Настоящий натуральный омлет делается для каждого человека отдельно и состоит из 2 яиц, 1 ст. ложки молока, сливок, сметаны или воды (в некоторых рецептах вина) и соли по вкусу. Яйца должны быть свежими, взбивать их нельзя слишком сильно и слишком долго, иначе омлет не будет нежным. Жарить нужно на сковороде диаметром не более 20 см на небольшом количестве сливочного масла на умеренном огне, прикрыв крышкой, и потряхивать сковородкой. Омлет должен получиться поджаристым снизу и влажным сверху.
На него кладут заранее приготовленную начинку и лопаткой либо складывают вдвое, либо заворачивают на середину два края. Выкладывают на теплую
тарелку.
Омлеты бывают с соленой и сладкой начинкой.
Омлет «Мехико»

2 яйца, по 30 г сливочного масла, шампиньонов и красного сладкого перца, 40 г помидоров, 30 мл томатного соуса.
Нарежьте ломтиками и пассеруйте на сливочном масле шампиньоны. Испеките перец, очистите его, нарежьте соломкой и тоже пассеруйте на масле. Очистите от кожицы и семян помидоры, мелко нарежьте и поджарьте на масле. Все смешайте и
приправьте по вкусу. Взбейте яйца с 1 ст. ложкой воды или молока, посолите и
пожарьте омлет, выложите на него начинку и заверните. Полейте томатным соусом.

Омлет а-ля Россини

На 1 натуральный омлет - по 60 г шампиньонов и куриной печенки, 20 г сыра.
Грибы и печенку помыть, нарезать некрупными ломтиками, поджарить, посолить, поперчить. Пожарить омлет, положить начинку, завернуть края. Жароупорную тарелку смазать жиром, положить омлет, посыпать тертым сыром и слегка запечь.

Омлет "Виктория"

На 1 омлет - 1-2 ломтика ветчины, 1-2 ст. лож. консервированного горошка, 1 ст.
ложка зелени петрушки.
Пожарить основной омлет, на середину выложить нарезанную соломкой ветчину,
посыпать горошком и петрушкой, поперчить и завернуть лопаткой края.
Омлет «Целестина»
1 натуральный омлет, абрикосовый джем, сахарная пудра.
Пожарьте омлет, намажьте джемом, сложите вдвое и посыпьте сахарной пудрой.
Раскалите шампур для шашлыков докрасна, на поверхности сложенного омлета
припеките любой узор, например, решетку или полоски.

ышный омлет с помидорами, салями и зелёным луком

Ещё один вариант вкусного завтрака.
Омлет получается пышным, как в детском садике.

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 170 мл молока
- кусочек салями
- маленький помидор
- зелёный лук
- соль, свежемолотая смесь 5-ти перцев
- оливковое масло

Миску смазать оливковым маслом, вниз положить кружочки помидора (можно смазать и сливочным маслом) .

Потом колбасу и зелёный лук.

Яйца смешать с молоком, посолить и поперчить, сильно взбивать не нужно.

Залить яйцами начинку в миске и отправить в духовку.

Запекать при 200 С примерно полчаса.

Птичье молоко

много блюд из яиц!)) ) ) яичница, глазунья, болтунья, омлет с овощами) ) ) яйцо всмятку или вкрутую....

Пожарить с выжарками. Сварить.

Привет)
Хочу предложить тебе 2 рецепта. очень просты и не займут много времени и особого упорства в приготовлении

http://eda-recepty.com/cooking/8640-omlet-po-protasovski

http://eda-recepty.com/cooking/10766-omlet-rulet

отличный сайт и много рецептов

приятного аппетита С:

Яйцо мука соевый соус чуть чуть и сыр