Это блюдо на слуху, как вы готовите уху, какие в ней ингредиенты, готовки интересные моменты?

раз в месяц готовлю рыбный суп. рецепт супа с прошлой недели.
рыбный суп с Тосканы
1 луковица
2 зубчика чеснока
оливковое масло
сельдерей
1 морковка
1 пучок петрушки
400 гр помидор
соль, перец, уксус
400 гр судака
300 гр трески
4 кусочка белого хлеба
1. нарезаный лук и чеснок потушить в оливковом масле.
2. мелко нарезать сельдерей, морковь и петрушку и добавить к луку и чесноку
3. потушить немного.
4. очистить помидоры от кожицы, порезать и тоже добавить к тушёным овощам
5. всё посолить и поперчить
6. когда помидоры станут мягкими, добавить немного уксуса и дать потушить 5 минут
7. суп пассировать через сито и снова поставить на огонь
8. добавить порезаную рыбу и варить до готовности
9. поджарить хлеб порезаный на оливковом масле и подать к супу
Приятного аппетита!

Сколько рыбаков, столько рецептов ухи. Но лично я не варю ее и не ем. Не люблю и это еще мягко сказано, а тем более из речной рыбы...

В уже готовую уху добавляют грамм 30 водки на двухлитровую кастрюлю.

Ну пусть рыбный суп, если дома на плите. Кусочки рыбы опускаю осторожно в соленый кипяток, что бы бульон был прозрачный. Картофель, морковь, пару луковиц... специи очень осторожно, иначе перебьется аромат ухи, уже в тарелку добавляю укроп

Настоящую уху можно приготовить только на рыбалке! Что ни положи вкуснотища получится! А дома, что ни положи ухи не сваришь! Рыбный суп будет .

Обычно! Только еще пшено (в конце перед зеленью ) и яйцо (сырое, струйкой)!

Ничего особенного и ничего лишнего не добавляем, готовим точно так же как написала Унесенная ветром. Пробовала уху, какую знакомые дядьки приготовили (со спиртным), - вообще не понравилась такая уха.. . То ли перестарались, то ли еще жир какой-то добавляли, но ухи с этого не вышло))