МОЖЕТ ВОТ ЭТО ПРИГОТОВИТЬ?


Ингредиенты (на 3 порции) :
Тыкву очистить от кожицы и натереть на терке (удобно использовать электрический измельчитель) .
Сыр натереть на терке.
Растопить сливочное масло с 1 ст. л. растительного (чтобы сливочное не подгорало) .
Добавить тыкву, присолить (0,5 ч. л. соли) . Тыква выпустит сок и будет в нем тушиться.
Готовить под крышкой, на среднем огне около 7-10 мин. , пока тыква не станет мягкой.
Выдавить лимонный сок (из половины лимона) . Ориентируйтесь на свой вкус.
Тем временем отварить макароны в соленой воде, слить воду. Макароны должны быть горячими, сразу же приступать с следующему шагу.
На горячие макаронные изделия высыпать сыр, на него выложить горячую тыквенную массу, хорошенько перемешать. Сыр должен расплавится.
Подавать горячими.