Как приготовить суп с мясом?

сварить мясо добавить лук, перец, соль по вкусу, томатную пасту

РУКАМИ
Суп то какой хотите? Ингридиенты что в доме есть? Я по супчикам мастер. Напишу рецептик

Отвари ножки куриные, добавь немного картошки, вермишели, посоли, поперчи, пережарку из моркови и лука и до готовности

Мой классический суп.
Мясо (говядина, свинина и курица -большими кусками, непременно с косточками. Грудку курятины использую только для котлет, ее в суп не кладу), заливаем холодной
водой. Ставим на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь, снимаем пенку, подсаливаем, опять снимем пенку. Далее 1/2 кольцами порезанный лук, нашинкованная морковь, свежий или сушеный корень сельдерея, свежие помидоры (1 шт), болгарский перец нашинкованный, мелко порезанные стебли свежей зелени (укроп, петрушка). Если это щи из свежей капусты, то капусту тоже закладываю сразу И варим все это на меееедленном огне до готовности мяса.
Потом мясо вынеимаем. Делим на порционные кусочки, отделяя от костей. Закладывем картофель нарезанный. Картофель сварится. Суп готов.
Я люблю супчик прзрачный и красивый.

1.Бульон с фасолью.

А бульон мама готовила так, как готовила моя бабушка, папина
мама из Житомира.
Телятина или говядина,
лук репчатый, морковь,
корень петрушки, зелёные петрушка и укроп,
белая крупная фасоль. У нас её называют бандоли.
Все продукты берутся из расчета потребности семьи.

Фасоль на ночь замочить. Положить в кастрюлю мясо, залить водой и поставить на огонь. Вовремя снять шум. Когда закипит добавить фасоль, лук, морковь, корень петрушки и варить до готовности на малом огне. В конце добавить зелень, предварительно завязав пучком, посолить.
Когда бульон будет готов необходимо его процедить через дуршлаг. Затем фасоли и мясо откинуть.
Фасоли потолочь, размять вилкой вареные яйца, спассеровать лук .Раньше на курином жире, а теперь на растительном масле. Все соединить и перемешать. Гарнир готов.
Подается в такой последовательности: в начале мясо с гарниром, затем бульон или с вермишелью, или с рисомБ или с мацой. Сейчас я могу и с гречкой есть. Можно с манными оладушками. На 1 яйцо идет 1,5 ст. л манной крупы. Размешать хорошо вилкой и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон. Затем проварить в течение 5 мин в процеженном бульоне.

Отвари мясо и добавь его в суп)

Свинину и картошку нарезать кубиками, добавить лаврушку и перец горошком и посолить-очень вкусно

300 г мяса
5 картофелин
1 морковка
1 головка репчатого лука
1 ст. л. масла растительного
черный молотый перец
зелень петрушки
соль
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Мясо (можно взять куриное или говяжье) моем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. После чего огонь немного убавляем, а если в процессе варки появляется пена – снимаем ее.
2. Пока варится мясо, чистим и нарезаем небольшими кусочками картофель. И добавляем картофель к уже сваренному мясу.
3. Далее чистим морковку и репчатый лук. Морковку нарезаем соломкой или трем на крупной терке. Лук режем кубиками.
4. Раскаляем сковороду с маслом, обжариваем на ней лук. Когда он будет полуготов – добавляем морковку. И уже пожаренные овощи добавляем в суп, когда картофель сварится.
5. Осталось только добавить черный перец, а также соль. И последнее – высыпаем в кастрюлю мелко измельченную зелень (подойдет петрушка, укроп, кинза или даже зеленый лук). Теперь суп готов!

Кстати, моя бабушка, делясь своими кулинарными советами, рекомендовала добавлять во вкусный суп с картошкой и мясом еще и рис – это придаст блюду более насыщенный вкус. Рис добавляем сразу, как только положили вариться картошку. А мясо для варки лучше брать на кости – так бульон получается наваристее.

Большинство супов готовятся именно с мясом. Впрочем, ничего удивительного – мясо придает особый вкус и аромат, делает суп наваристым и сытным. Осталось только разобраться, как приготовить суп с мясом. Мы собрали лучшие рекомендации, следуя которым можно упростить процесс приготовления супа, а также сделать его очень вкусным.

Необходимые ингредиенты:

Для бульона:

500 г мяса на кости
1 морковь
1 лук
лавровый лист
черный перец горошком
Для супа:

5 картофелин
1 морковь
1 лук репчатый
1 сладкий перец болгарский
1/2 стакана риса
для обжарки растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Для начала готовим мясо: промываем его, кладем в кастрюлю, после чего заливаем только холодной водой. На огне доводим до кипения, обязательно убираем появившуюся пену и немного уменьшаем газ. Также добавляем очищенные целые лук и морковь, лавровый лист и перец горошком. Слегка солим и варим, пока не будет готово мясо.
2. Чистим и режем кусочками картофель, добавляем его в суп. Также в мясной бульон добавляем промытый в холодной воде рис.
3. Чистим и нарезаем кубиками луковицу. Морковку натираем на терке соломкой. Очищаем от семян болгарский перец, также нарезаем его соломкой. Подготовленные таким образом овощи на растительном масле обжариваем до готовности. После чего – овощную пассировку добавляем в суп.
4. Когда картофель и рис сварятся, суп можно подавать к столу. Подаем его с зеленью или ломтиком лимона. Некоторые любят также добавлять немного сметаны – все по вкусу.

Существует несколько секретов, которые нужно знать, чтобы правильно приготовить вкусный суп с мясом. Итак, выбор мяса – подойдет свинина, говядина, баранина, курица и даже ливер. Особенно вкусным суп получится, если использовать для варки мясо кролика или дичи.
Для того, чтобы суп получился очень ароматным, нужно томить его в горшочке. Но и в обычной кастрюле можно сделать необыкновенный суп, стоит только добавить к нему солености, маринованные оливки, сметану или, например, толченый чеснок.
И последнее: подаем суп с мясом к столу только в горячем виде – с кусочком свежего хлеба он будет сочетаться лучше всего.

прям смешной вопрос, вот если бы спросили, как приготовить суп без мяса, а по вкусу чтобы был как с ним... вот это я понимаю вопрос)))

Отличный рецепт сам пользуюсь готовлю http://vashvkus.ru/recipes/prostoi-svietlyi-risovyi-sup