Первые блюда

Кто зает рецепт Русского блюда -Тюря?

Svetik `
Svetik `
73 165
Черный хлеб, лук репчатый, соль, вода и немного уксуса!
Аня Павлович
Аня Павлович
4 435
Лучший ответ
Значение слова "ТЮРЯ" в толковом словаре Даля

ТЮРЯ - ,тюра, тюрка ж. самая простая еда: ХЛЕБ или сухари, корки, покрошенные в воде с солью; хлебная окрошка на квасу, ино с луком, иногда крошево хлебное во щах. стоит старец, крошит тюрю в ставец (светец или лучина) ? детская тюрка, белый хлеб в молоке, иногда с водою, с сахаром. | тюря м. рохля, ротозей, растопыря, вислоух, вылый, разиня. | тюря, у бабочников: олон. плоцка, плоска. тюрник, тюрщик охотник до тюри. работник один в семье, а тюрщиков много. тюрить, тюревать, крошить хлеб в тюрю. /| тюрить, твер. врать, путать, молоть. | тюрить грязью, идти, месить. втюрить кого, посадить с прочими в беду, втянуть; -ся, ввалиться; попасться, влюбиться по уши. тюреванье, ломтеванье не всчет, а три обеда (три выти) исполни (подай) , бурлацк.
MM
M.j Mimimi)
69 166
кусочки ржаного хлеба в квасе
Ирина Мякушина
Ирина Мякушина
76 860
Вода, хлеб и постное масло Помните стишок Кушай тюрю Ваня. Молочка то нет Где ж коровка наша Увели мой свет
Я с детства люблю молоко + булочка
Таня Старикова
Таня Старикова
11 604
Молоко и хлеб - это практически всё-)
Ингредиенты:

1,5 л кваса
400 г ржаного хлеба
1 луковица или 100 г зеленого лука
2 ст. ложки хрена
100 г растительного масла
черный молотый перец
соль
Хлеб вместе с корками нарезать маленькими кубиками. Репчатый или зеленый лук мелко нарезать.

Ингредиенты соединить, добавить хрен, масло, посолить и поперчить по вкусу, перемешать, залить квасом.

В тюрю можно добавить тертую редьку.
А я знаю, что тюря - это черный хлеб с солью и подсолнечным маслом.
Вода, хлеб и лук.
Gulshat Jainakova
Gulshat Jainakova
1 534
Граф Орлов кормил тюрей Екатерину Великую - водка и черный хлеб....
Тюря- это обычная окрошка.