как пиццу готовить?

на слоеное тесто, купленное в магазине, намазываешь небольшое количество майонеза и кетчупа, затем выкладываешь сосиски не оч много и копч. колбаску колечками, потом помидорки и грибочки и всё в духовку на минуток 20-30 на темп. 170 гр. примерно.. . вкусно получается!

Тесто для пиццы

1/2 пачки живых дрожжей
щепотка соли
1 щепотка сахара
450 г муки
6 ст. л. оливкового масла

В миску раскрошить дрожжи и перемешать до гладкости с 200 мл теплой воды и сахаром. Добавить муку, 4 ст. ложки оливкового масла и соль и вымесить тесто. Накрыть и на 60 минут поставить в тепло подняться. Тесто вымесить, разделить на 2 порции и на посыпанной мукой поверхности раскатать каждую в форме круга диаметром 30 см.
-----------------------------------
Тесто для пиццы

1 ст. л. сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2,5-3 чашки муки высшего сорта
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. соли

: В большой миске растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте 1,5 чашки муки и хорошенько смешайте ее с дрожжами большой ложкой. Добавьте масло, соль и оставшуюся муку, замесите эластичное тесто. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его 5 минут, добавляя муку, когда тесто станет клейким. Посуду, в которой будет подходить тесто, смажьте оливковым маслом и выложите в нее тесто, несколько раз перевернув его, чтобы оно все было смазано оливковым маслом. Накройте полотенцем и дайте ему подняться в два раза, это приблизительно займет 1 час.
-----------------------------------------------------------
Пицца с морепродуктами

тесто для пиццы
225 г свежих морских моллюсков
1 тонко нарезанная большая луковица
450 г свежих мидий
2 нарубленных зубчика чеснока
100 мл белого вина
5 г (1 ч. л. ) сухого майорана
соль и свежемолотый черный перец
томатный соус
60 г (4 cт. л. ) пармезана

Тщательно вымыть щеткой моллюски и мидии. Поместить их в кастрюлю, залить вином и поставить на сильный огонь, часто встряхивая кастрюлю, пока все раковины не раскроются. Отставить в сторону, чтобы содержимое остыло. Вынуть остывшие моллюски из раковин, отстранив нераскрывшиеся. Слить жидкость. На присыпанной мукой доске раскатать тесто в большую круглую лепешку. Выложить на противень. Вылить томатный соус на середину пиццы и распределить по всей поверхности с помощью обратной стороны ложки. Разложить сверху лук, а на него - моллюски. Посыпать сверху чесноком, майораном, солью и перцем, а затем пармезаном. Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке примерно 15-25 минут в зависимости от толщины теста. Подать немедленно.
-----------------------------
по этому рецепту готовили пиццу сегодня

1 стакан муки просеиваете, вбиваете 1 яйцо, солите, добавляете немного воды и замешиваете крутое тесто. тесто раскатываете толщиной в 2-3 мм, кладете на противень, покрытый пергаментной бумагой, и обязятельно смазываете растительным маслом. затем томатной пастой. посыпаете тертым сыром. затем кладете начинку (какую хотите). снова посыпаете тертым сыром и ставите в духовку на средний огонь минут на 15-20.приятного аппетита:)

Пицца с базиликом, чесноком и сыром
300 г готового пресного теста, 300 г мягкого сыра с чесноком (или брынзы с измельченным чесноком) , 5 помидоров, 40 г кедровых орешков.

300 г готового пресного теста
300 г мягкого сыра с чесноком (или брынзы с измельченным чесноком)
5 помидоров
40 г кедровых орешков
зелень базилика
3 ст. ложки оливкового масла

Помидоры нарезать и обжарить в оливковом масле. Раскатать тесто в круг, переложить в форму, сделать бортик. Накрошить руками мягкий сыр и слегка раздавите вилкой. Сверху положить обжаренные помидоры, кедровые орешки и зелень базилика. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекайте 20-30 минут при температуре 180-200 С.

купить в магазине слоеное тесто, разморозить, раскатать в одном направлении, выложить на противень, смазать соусом, майонез+кетчуп (50/50), выложить обжеренный лук, мясо или колбасу или бекон, по желанию добавить грибочки, посыпать все сыром, выпекать до готовности (минут 15-20). Пабам! и все готово! Не покупайте только основу под пицу - гадость не съедобная.

Надо сделать простое тесто: стакан муки, пакетик сухих дрожжей, немного соли, воды, и 2 столовые ложки растительного масла. Всё тесто вымесить, чтобы отлипало от рук, скатать в комочек и положить на полчаса в холодильник. Затем вынуть его, разложить в форму и поставить ненадолго в тепло.
в это время сделать любимую начинку. Мне нравится жареный лук, маслины, ветчина, помидоры, сверху всё посыпать тёртым сыром.
В горячую 180-200 градусов духовку поставить на 30 минут . И есть!!!

Существуют, наверное, сотни и тысячи способов приготовления пицы. Это поистине интернациональное блюдо, за изобретение которого мир должен быть признателен неаполитанцам, приобретает и национальные и региональные и даже семейные черты в тот момент, когда руки повара или домашней хозяйки.. .

подробнее. .

--------------------------------------------------------------------------------

Итальянская пицца
На доске просеять горкой муку, в центре сделать лунку, положить в нее дрожжи, соль, влить воду, тщательно перемешать. Добавить еще немного воды, чтобы тесто стало нежным. Сформовать шар, положить в миску, посыпать мукой, покрыть полотенцем и поставить в теплое место на 3 часа. Затем перемесить.. .

подробнее. .

--------------------------------------------------------------------------------

Пицца Маргарита
Просеянную муку насыпать горкой на стол, добавить соль, оливковое масло и дрожжи, предварительно разведенные небольшом количестве теплой воды. Замесить тесто, чтобы оно получилось компактным и эластичным. Затем выложить тесто в большую миску, посыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить для.. .

подробнее. .

--------------------------------------------------------------------------------

Пицца с грибами
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт ровным слоем толщиной 0,6—0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. На поверхности теста равномерно распределить начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить яйца,.. .

подробнее. .

--------------------------------------------------------------------------------

Американская пицца
Развести дрожжи в 0,5 л теплой воды, вбить туда яйцо и перемешать, добавив соль. Засыпать муку так, чтобы тесто было похоже на густую сметану. Поставить тесто в холодильник на 1—2 часа. Противень намазать подсолнечным маслом, вылить на него тесто, подождать, пока оно растечется по противню... .

тесто дрожжевое
кетчуп - 2-3 ст. л,
куриная грудка - 1 шт,
кукуруза - 0,5 баночки,
перец болгарский - 1-2 шт,
шампиньоны свежие или замороженные - 150-200 г,
сыр - 250 г,
зелень петрушки или укропа,
майонез
Приготовление
Приготовить дрожжевое тесто или взять готовую основу для пиццы.
Куриную грудку отварить до готовности или поджарить и порезать кубиками.
Шампиньоны порезать ломтиками и обжарить в растительном масле.
Помидоры порезать кружками или полукружками.
Болгарский перец порезать кубиками.
Основу для пиццы смазать кетчупом.
Выложить куриную грудку.
Сверху положить болгарский перец.
Затем консервированную кукурузу.

короче замесите тесто, потом раскатайте его тонко, потом намажте кетчуп или соус какой нибудь потом ложите что хотите к примеру: грибы, колбау обязательно сыр надо сверх потереть что бы он потом расплавился!!!! а ещ можно огурцы положить, помидоры и т. д по вашему усмотрению =))))))