Подскажите рецепт горохового супа с копчеными ребрышками

Горох промыть и замочить на ночь в холодной воде.
Разбухший горох залить свежей водой и варить на медленном огне до мягкости 1-1,5 часа без соли.
Копченые ребрышки или другие копчености порезать, положить в кастрюлю к гороху, после закипания огонь уменьшить, добавить порезанный картофель и варить до готовности картофеля около 15 минут.
Тем временем спассеровать лук с морковкой (лук мелко порезать; морковь натереть на крупной терке).
В суп добавить спассерованные овощи, посолить, поперчить по вкусу и варить при слабом кипении 7-10 минут.
За 2 минуты до готовности положить рубленую зелень.
Готовый суп можно подавать с сухариками.
Для сухариков: хлеб нарезать кубиками и обжарить до румяности в небольшом количестве растительного масла.

ГОрох на ночь замочить ПОтом варить и ребрышки положить Когда сварится кости вынуть и ободрать Мясо порезать и в суп

последнее время разочаровалась в костях копчёностей- срезаю мякоть и режу небольшими кусочками - после того как горох почти сварится закладываю картофель нарезанный немного крупнее чем в другие супы и морковь с кусочками копчёного мяса - когда картошка сварится то кладу сырой лук . лавровый лист мытый .. и помидорку мелко порезанную -- можно зелень для красоты и перец если любите острое
так же можно купить корейку копчёную и срезать бока на суп или с краковской колбасой сварить - но её класть в самом конце варки и дать супу настояться

горох замочить на ночь в холодной воде, отварить до готовности
в это время отварить бульон на ребрышках и копченостях, отварить в нем картошку. Добавить горох.
Варить всё вместе, в конце добавить пассеровку лук + морковь, зелень, чеснок

Копчености пару минут обжарить, потом варить, на этом масле жарить пассеровку. Горох варить, немного сухого гороха размолоть в муку, картофель. В тарелку сухарики и посыпать белым молотым перцем и кусочек брынзы в середину.

Отварить копченые ребрышки, порезать их. В этот бульон положить горох, лук, морковь и в самом конце ребрышки ( можете их так положить, а можете отделить мясо и положить).