подскажите хороший рецепт борща

тут про вкусный борщ http://www.povarenok.ru/recipes/show/96329/

Было бы кого кормить, желание верней, такой ли борщ без рецепта сварганится....

Варите крепкий бульон из чье-нибудь косточки (говядины, свинины, курицы или утки), вместе с целой луковицей (ее потом выбрасываете) не провороньте серую пенку. Добавляете туда кубики очищенного картофеля. На сковороде делаете зажарку: первым кладете тертую свеклу, потом лук нарезанный кубиками, тертую морковь в конце томатную пасту разведенную кипятком (50:50). Овощи вначале обжариваются, а потом тушатся пару минут в томатной пасте. Когда картофель почти готов кладете в суп нашинкованную капусту, зажарку из овощей, добавляете соль, лавровый листи и смесь перцев. Как только закипит выключаете и даете настояться минут 30, не меньше. Ненавижу когда капусту варят часами и она становится квашней.

мяса говядины много, капуста, свекла, и домшненька смЯтана, чтоб "ложка" стояла!)))

В борще главное это приготовление свеклы, а все остальное вариации. И кстати, свекла боится долгой варки, лучше ее сначала потушить в масле и уже почти готовую добавит в конце в кастрюлю.

Украинский борщ "по-старинке"

...Что же самое главное в украинском борще? Нет не сало. Свекла! Но прежде чем за нее взяться разберемся с мясом и приготовим мясной бульон. 500гр. говядины вполне хватит. Мясо отделим от костей и нарезав небольшими кубиками отварим. После чего выловим из бульона и положим в чистую посуду....
Рецепт с сайта http://super-cookery.ru/
Продолжение здесь - http://super-cookery.ru/ukrainskij-borshh-po-starinke/

нас зомбируют