как приготовить вкусный борщ Еда

Варите бульон, как обычно, желательно на говядине (чтобы были сахарные косточки для навара).... так вкуснее, но вообще любое мясо подойдет....
На сковородку налить немного подсолнечного масла, положить туда натёртую свеклу и добавить 1 столовую ложку уксуса (для закрепления цвета свеклы) и 1 столовую ложку сахара, перемешать. Влить немного бульона, добавить томатную пасту и тушить минут 15-20, регулярно помешивая.
Мелко нарезать луковицу и обжарить её отдельно, добавить натёртую на крупную тёрку морковь и помешивая обжарить.
Нарезать картофель – кинуть в бульон. Покипит минут 10, потом нашинковать капусту – туда же.
Зажарки положить в борщ. Посолить по вкусу и варить еще минут 5. В самом конце варки кинуть мелко нарезанную зелень и выключить борщ – накрыть крышкой – и пусть настаивается!!!

бульон 4 часа наваривать на говяжьей косточке. чеснока побольше. и цвет нужен рубиновый.

нанять повара

Сала емного добавить, чеснок, лук прям очищенную головку и помидор целиковый

У каждого свой рецепт-вкусный борщ

Я варю борщ так.
В холодную воду кладём мясо, как закипит нужно снять пенку, затем положить 1 очищенную целую луковицу, 4-5 штук перца горошком. лавровый лист, специи. соль по вкусу. Варить на медленном огне до готовности мяса. Если не успели снять пенку, влейте 2 столовые ложки холодной воды. Пенка всплывёт и Вы легко её уберёте. Если бульон получился непрозрачным, положите в него немного луковой шелухи и поварите пару минут. Бульон приобретёт красивый цвет.
Пока варится бульон делаем зажарку. На растительном масле обжариваем нарезанный репчатый лук, затем кладём нашинкованную морковь. Свёклу очищаем. натираем на тёрке, выкладываем к моркови с луком, всыпаем пару столовых ложек сахара, поливаем парой столовых ложек уксуса или лимонного сока, чтобы свёкла сохранила свой цвет и борщ получился красивым, слегка посолить, добавить специи. налить немного бульона или водички и притушить на медленном огне до мягкости свёклы. В готовый бульон кладём нарезанный картофель, варим до готовности, затем кладём нашинкованную капусту. Как только капуста сварится. выкладываем зажарку. Даём повариться пару минут. Борщ готов. Подавать со сметаной.

Легко! Откройте интернет и всё сделайте по инструкции!