вода - 3 л,
курица - 500 г,
морковь 1-2 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
картофель - 3-5 шт (картофель можно не добавлять) ,
макаронные изделия - 100-120 г (2 горсти) ,
соль,
перец,
укроп, петрушка
приготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть курицу и порезать на куски.
Морковь и луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой.
После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь.
Бульон посолить и варить на медленном огне 40-50 минут.
После того, как сварился бульон, нужно вытащить куски курицы, а также удалить морковку и лук.
Куриное мясо разобрать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.
Репчатый лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Спассеровать овощи в растительном масле на сковороде и добавить в суп.
Затем добавить вермишель и варить 5-7 минут до готовности макаронных изделий суп досолить, если необходимо, и поперчить по вкусу.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.
Первые блюда
Люди, расскажите как Вы готовите куриный суп с вермишелькой?
Сварить бульон со сппециями ( лавр лист и черн перец горошком, соль) и заправить вермишелью перед едой . Не забыть купить хлеба.
Ирина Иванова Zf
К вермишели-хлеб?, Вы и макароны с ним едите?
Отдельно бульон, отдельно вермишельку. Потом вермишельку в гоячий бульон.
Варю курицу, затем добавляю картошку, вермишель (домашнюю- сама готовлю) , немного варю. На сковороде обжариваю лук, морковь, перец болгарский, помодор, когда картофель почти сварился- кладу поджарку, специи, накрываю крышкой. В тарелку с супом кладу резаную петрушку.
Варю врозь. Встреча в тарелке. ))
варим кусочки курочки.... затем ложим картофель.... лук ( я его ложу целой луковицей, а потом вылавливаю.. . не могу есть варенный лук).... морковь.... и затем почти в самом конце вермишель и лаврушку.... зелень по вкусу.... ой.. . про соль забыла
Главное- курицу взять суповую, с неё навар вкуснее. Перец-лаврушечку, морковку-лучок, корень петрушечки. Как сварится курица (через час) , кидаю картошку соломкой, покипит 10 мин и бросаю вермишель-паутинку ещё на 5 мин .Готово. На стол с зеленью. Некоторые любят добавить обжаренные лук-морковь
Варю бульон из курицы, добавляю луковицу целиком и морковь (после готовности вынимаю) , затем кладу лапшу домашнего приготовления, солю, перчу, добавляю специи и.. . приятного аппетита!
Похожие вопросы
- ..Как часто вы готовите молочный суп с вермишелькой..?.
- Как готовить куриный суп?
- Вопросом навеяно. Как вы готовите куриный суп, с лапшой, рисом...?
- Научите меня готовить куриный суп с клецками)
- Как готовить куриный суп с макаронами?
- готовить куриный суп! жрать охота
- Народ как готовить куриный суп пюре ?Кинте рецепт пожалуйсто. Кинте рецепт пожалуйсто.
- как готовить куриный суп с клецками
- Сырный суп. Расскажите, как вы готовите сырный суп. Рецепты из интернета не интересую. И главное - какой сыр используете?
- Как вы готовите куриный суп??