Как приготовить помпушки с чесноком к борщу?

Пампушки с чесноком к борщу​

ТЕСТО:
Мука - 500 г (может уйти не вся ), дрожжи сухие - 7-8 г или
прессованные - 20 г, вода или молоко -1 стакан, подсолнечное масло - 2
ст. ложки, соль - 1 чайная ложка, сахар - 1 ст. ложка, яйцо - 1 шт.,
куркума на кончике ножа. Замесить мягкое тесто, дать ему подойти
в тёплом месте 1 час. Подошедшее тесто разделать на булочки величиной с
небольшое куриное яйцо, подкатать в шарики и уложить на бумагу для
выпечки на расстоянии 1,5-2 см друг от друга, сделать расстойку 15-20
минут,
выпекать при 220 градусах ( я выпекала при 180 градусах) до готовности.
Пока пекутся, делаем ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС: 4 зубчика чеснока, 2
ст. ложки
растительного масла желательно ароматного с запахом, вода - 2 ст. ложки,
соль по вкусу, всё измельчаем в блендере. Даём испечённым булочкам
остыть минут 10 и обильно смазываем соусом, в соус можно добавить
измельчённую зелень (петрушку, укроп).

Куркуму я не добавляла, но вкус думаю от этого не пострадал. И так было ОООООчень ВКУСНО!!!!

Рецепт постных пампушек за 20 минут

3 стакана муки
1 стакан теплой воды
1 пакетик сухих быстродействующих дрожжей
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
1 щепотка соли

В миске смешать теплую воду (не горячую!), дрожжи и сахар, затем добавить в смесь муку, соль и масло, замесить эластичное мягкое тесто – муки может понадобиться чуть больше или меньше.
Форму для пампушек смазать растительным маслом.
Из теста скатать одинакового размера шарики – с грецкий орех, выложить их в форму на расстоянии около 1см друг от друга, оставить на 5-10мин в тепле для расстойки, затем поставить в нагретую до 180-190 градуосв духовку и до готовности запекать.
Готовые пампушки накрыть влажным чистым полотенцем, достав из духовки, и на 1-2мин так оставить.
Удачного приготовления!
Чтобы пампушки получили с красивой румяной корочкой, в процессе выпекания смазывайте их смесью воды с сахаром, когда они уже «схватятся