Подскажите пожалуйста рецепт вкусной и наваристой солянки, кто как готовит?)

все просто 3 или более мясных продуктов а потом как рассольник и смело называйте солянкой точного рецепта нет

Из ягненка нам больше всего нравится. Вместо лука- лук порей. В конце немножко соевого соуса к рассолу.

1. Сварить хороший наваристый бульон. Можно из свинины, говядины, оленины.
2. Отварить отдельно свинное или говяжье сердце.
3. Нарезать тонкой соломкой: мясо из бульона, сердце, варенку, колбасу типа краковской или сераелата, копченую грудинку. Колбасы обжарить.
4. Нарезать картофель соломкой закипятить с бульоном.
5. Спассировать лук и морковь с томатами. В бульон.
6. Выложить в бульон мясное все.
7. Соленые (лучше домашние квашенные) огцрцы нарезать соломкой и в бульон.
Если получился оч. густой можно подлить огуречного рассола и только после этого солим. Кладем специи. Я кладу немного смеси хмели-сунели.
Даем всему закипеть. И через 5-7 минут отключаем. Настаиваем пере подачей около часа.
В тарелку наливаем солянку кладем дольку лимона, черные маслины и ложечку сметаны.

Я варю на говяжьем языке. Копченостей - минимум 5 (от всего, что покупаю, отрезаю кусок, убираю в морозилку, в пакет "на солянку"). Огурцы соленые, лук пассивированный, обжаренная томатная паста, маслины. Главное - не добавлять картошку)

солянка мясная сборная. язык отварной, говядина отварная, копчения колбасы. все режется соломкой. так же лук репчатый и соленый огурец. обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем огурцы и припускаем. чтоб из огурцов вышла влага. добавляем тома. пасту. пережариваем. всыпаем наше мясо все. тушим. заливаем водой до средней густоты добавляем перец черный и сладкую паприку по вкусу любители острой солянки могут добавить острую паприку. лавровый лис. закипела, готово. перед отдачей лимон, маслина и сметанка.

Кусок свинины сварить, можно немного кур филе, вида три колбасы, можно копчености всякие и будет бомба! =)