Какой суп сварить?

Для кол-ва всё-ж напишу, а то в комментарии не поймете сколько чего: Суп "Шурпа"
....
Ингредиенты:
● Говядина (или баранина) (в вашем случае свинина на кости) - 700 г
● Морковь - 2 шт
● Лук репчатый - 2 шт
● Картофель - 6 шт
● Перец болгарский - 2 шт
● Помидор - 2 шт
● Чеснок - 2 зуб.
● Соль - (по вкусу)
● Перец - (по вкусу)
● Специи - (по вкусу)
● Зелень (райхон, укроп, кинза)

щи либо борщь
свежую капусту картофель в бульон
лук морковь обжарить
можно еще чуть рис в бульон
или борщ-там пассируют свеклу с луком и морковью в конце чуть уксус
если свекольник то в бульон отправить свеклу только брусками-как картошку-а лук морковь обжарить, плюс зелень немного уксус
можно просто овощи кубиками стушить-кабочок морковь репа красный сл перец помидор лук и все это в бульон к мясу-тоже не плохо
или сварить тыкву кубиком ее в пюре-морковь много кубиком обжарить с луком и тоже в суп плюс рис и специи остренькие

лук с морковью я обжариваю для любых супов.
На свиных косточках и щи вкусные, и рассольник, и борщ. Добавила бы чеснок и зелень. Перец, если есть

Рассольничек сделай. Перловка, картошка, огурчики - ну и конечно лук с морковкой на сковороде спассеруй.

Добавьте в бульон корень сельдерея, пастернака, перед выключением чеснок и кинзы

это уже щи получаются

гороховый с рёбрышками

В этот бульон закинь обжаренный лук, обжаренную морковь и пару помидоров кинь в зажарку, закинуть это всё вместе с картошкой в казан на 20 минут вариться. В конце добавить хмели-сунели и щепотку зиры, посолить! Опупенная шурпа получится, все пальчики оближут просто!

можно к перечисленному добавить рис, болгарский перец, помидоры, специи, зелень.
замечательный, нажористый овощной суп получится)))

добавь еще немного копченостей, оливки и томат и огурцы соленые и сделай салянку. а купусту на бигос)

Люблю рассольник, борщ, харчо...