Первые блюда

Сладкие супы чаще всего бывают холодными или горячими?

Я знаю, что сладкие супы бывают как холодными, так и горячими, пожалуйста, не нужно мне это упоминать. В моем практическом задании сказано привести рецепт сладкого супа, а какой температуры - не сказано.
Клубничный холодный суп. Просто отлично. Чаще всего все-таки холодными они бывают.
Samara Pazylova
Samara Pazylova
95 789
Лучший ответ
6.8. Сладкие супы
Сладкие супы отпускают холодными или горячими. Правила подачи такие же, как и при подаче заправленных супов. Столы сервируют десертными глубокими тарелками, поставленными на мелкие десертные.
Эта своеобразная группа супов готовится из свежих и сушеных плодов и ягод и некоторых плодово-ягодных консервов (пюре, соки, сиропы и др.)

В качестве вкусовых добавок используют корицу, гвоздику, цедру цитрусовых плодов, лимонную кислоту, виноградное вино.

В состав гарнира могут входить отварные крупы, макаронные изделия, кукурузные хлопья, вареники, пудинги и запеканки.

Подавать сладкие супы можно на завтрак, обед, полдник и ужин со сметаной и взбитыми сливками. Летом их чаще отпускают холодными (14о С), зимой горячими (65–70о С). Дополнительным гарниром могут быть печенье, кексы, сухой бисквит.
Мне нравится холодный клубничный суп.. с шариком ванильного мороженого и веточкой мяты для украшения... Лепота в жаркий летний день)
Молочный с макаронными изделиями или с домашней лапшой вот вам горячее
Елена Носенко
Елена Носенко
94 570
Приятно-тёплыми.
Просто я представил себе такой суп.
Если есть голова то и стена где - то рядом....
SO
Saadat Orozbekova
98 777
Вкусно, как холодные, так и горячие. Из горячих- супы с тонкой вермишелью, рисом, гречкой сладкие очень вкусно. Из холодных- фруктовые супы, часто даже не вареные.
я думаю что холодные.. у нас повара всегда делают только в холодном виде+в супермаркете тот же молочный рис тоже в холодном
Вкусные
Холодные будут получше