Как правильно и вкусно приготовить куриный суп? Подробнее пожалуйста. Какого размера кастрюля, пропорции, время и т. д

Главное снять накипь через 3-5 минут кипения, чтобы бульон был прозрачный и не плавала всякая фигня в кастрюле. На 3л одного окорочка вполне. Он варится примерно 15 мин. Поэтому сразу кидай нарезанную морковку, можно целую луковицу, потом ингредиенты по вкусу. Хорошо красный перец болгарский. Можно добавить крутое яйцо. И немного вкусного сыра.

Правильно - купить домашнего молодого петуха или курицу. А размер кастрюли выбрать в зависимости размера птицы. Гузку отрезать. Воды не должно быть слишком много. Не больше 3х. л. на 1,2 кг. птицы. опускать в хол. аодв, огонь минимальный. После закипания использовать белые коренья., перец горошек

Кастрюля может быть любая. Главное- руки правильные

..если вам нужен куриный суп от А до Я.... проще на любой кулинарный сайт зайти.. там все пошагово и с картинками...

15-20 минут на бульон, дополнительное время зависит от того, с чем будете варить, с паутинкой, рисом, овощной смесью. Будет ли картошка, другие овощи и как их подготовите - бросите сырыми или спассеруете.
Размер - чтобы курица поместилась, И дополнительные продукты. Плюс - необходимое количество.

Для начала нужна хорошая (не магазинная) КУРИЦА....

Куриный суп, такой вариант я очень люблю https://bonduelle.ru/recipes/soup/kurinyy-sup-s-lapshoy-udon/ и породности все есть

Кстати вы знали, что если плохая посуда, то это вредно для здоровья, к тому же вкус резко портится. Долго не могла понять отчего такой вкус ужасный, поменяла кастрюлю и все стало изысканно. Покупала здесь http://www.tarelki.com.ua/