Первые блюда
Посоветуйте оригинальный суп, ато сырный, куриный гороховый постоянно надоели уже.
Брокколи отварить в малом количестве воды ( стакан - полтора, воду не сливать!) добавить сливки ( 200 мл достаточно ) специи по вкусу, блендануть:) , подогреть на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело . Разлить по тарелкам, в каждую добавить покрошенный Рокфор или другой голубой сыр. Отдельно подать гренки, для них небольшими кубиками белый хлеб порезать и подсушить в духовке до зарумянивая . Можно и чесноком натереть, если любите.
кальбитан приготовь
Суп из малакских лягушек. Сытно и вкусно.
Грибной с овощной смесью, и вкусно, и просто, быстро.
Чечевичный вместо горохового.
Да и сырный из копченного сыра, если его сразу бросать в кастрюлю, другой. И куриный, если варить из копченой курицы, иными красками заиграет.
Чечевичный вместо горохового.
Да и сырный из копченного сыра, если его сразу бросать в кастрюлю, другой. И куриный, если варить из копченой курицы, иными красками заиграет.
Можешь и такой приготовить: ВЕНГЕРСКИЙ СУП-ГУЛЯШ
● говядина (лопаточная часть, голяшка или другие части для тушения) - 450-500 г,
● лук репчатый - 1 крупная шт,
● картофель - 3-4 шт (~500 г),
● болгарский перец - 1-2 шт,
● помидоры - 2 шт (можно заменить томатами в собственном соку),
● чеснок - 2 зубчика,
● томатный соус или паста - 1 чайная ложка,
● бульон (костный) или вода - 800-1000 мл,
● паприка сушеная - 1 столовая ложка,
● топленое сало (смалец) или растительное масло для жарки,
● щепотка тмина (по желанию),
● соль
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками со стороной ~1 см. Лук очистить и мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками. Помидоры вымыть и также нарезать кубиками. Картофель вымыть и нарезать крупными кубиками со стороной ~1 см. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В толстодонной кастрюле (можно чугунной) растопить смалец (или растительное масло) и нагреть. Положить лук, слегка посолить и готовить, периодически помешивая, до мягкости. Кастрюлю с луком снять с огня, дать немного остыть, всыпать паприку и перемешать. В чистой сковороде разогреть немного масла или смальца и обжарить, порциями, мясо до румяности. Переложить мясо в кастрюлю с луком. Добавить рубленый чеснок и щепотку тмина. Влить немного воды (чтобы мясо не варилось, а тушилось в малом количестве жидкости).
Перемешать и тушить ~1-1,5 часа на слабом огне, периодически помешивая и подливая немного воды. К мясу добавить картофель, увеличить огонь, перемешать и жарить, периодически помешивая, ~3-5 минут. Посолить. Добавить нарезанные перец, помидоры и томатный соус. Влить бульон или воду так, чтобы жидкость только покрывала овощи. Венгерский суп-гуляш - довольно густое блюдо, поэтому количество жидкости можно регулировать по своему усмотрению. Довести суп до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне ~15 минут или до готовности картофеля. Готовый суп выключить и дать настояться под крышкой ~10-15 минут.
● говядина (лопаточная часть, голяшка или другие части для тушения) - 450-500 г,
● лук репчатый - 1 крупная шт,
● картофель - 3-4 шт (~500 г),
● болгарский перец - 1-2 шт,
● помидоры - 2 шт (можно заменить томатами в собственном соку),
● чеснок - 2 зубчика,
● томатный соус или паста - 1 чайная ложка,
● бульон (костный) или вода - 800-1000 мл,
● паприка сушеная - 1 столовая ложка,
● топленое сало (смалец) или растительное масло для жарки,
● щепотка тмина (по желанию),
● соль
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками со стороной ~1 см. Лук очистить и мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками. Помидоры вымыть и также нарезать кубиками. Картофель вымыть и нарезать крупными кубиками со стороной ~1 см. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В толстодонной кастрюле (можно чугунной) растопить смалец (или растительное масло) и нагреть. Положить лук, слегка посолить и готовить, периодически помешивая, до мягкости. Кастрюлю с луком снять с огня, дать немного остыть, всыпать паприку и перемешать. В чистой сковороде разогреть немного масла или смальца и обжарить, порциями, мясо до румяности. Переложить мясо в кастрюлю с луком. Добавить рубленый чеснок и щепотку тмина. Влить немного воды (чтобы мясо не варилось, а тушилось в малом количестве жидкости).
Перемешать и тушить ~1-1,5 часа на слабом огне, периодически помешивая и подливая немного воды. К мясу добавить картофель, увеличить огонь, перемешать и жарить, периодически помешивая, ~3-5 минут. Посолить. Добавить нарезанные перец, помидоры и томатный соус. Влить бульон или воду так, чтобы жидкость только покрывала овощи. Венгерский суп-гуляш - довольно густое блюдо, поэтому количество жидкости можно регулировать по своему усмотрению. Довести суп до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне ~15 минут или до готовности картофеля. Готовый суп выключить и дать настояться под крышкой ~10-15 минут.
отварить щавель
в горячий щавелевый отвар положить нарезанный отварной картофель, щавель. яйцо пашот или всмятку. подавать с сметаной
в горячий щавелевый отвар положить нарезанный отварной картофель, щавель. яйцо пашот или всмятку. подавать с сметаной
Японский мисо-суп попробуйте.
Очень вкусно и мисо-паста дешевая.
Очень вкусно и мисо-паста дешевая.
Борщ, свекольник, щи, зелёные щи ( с щавелем), гороховый на копченостях, харчо, шурпа, грибной..
Я просто обожаю суп Мисо с творогом и грибами, заказываю в http://4588888.ru
Похожие вопросы
- Дочь беременна и все супы типа россольник, Фасолевый, гороховый ей надоели. Подскажите какой приготовить не обычный суп
- Посоветуйте вкусные несложные супы. Я варю борщ, гороховый и куриный суп, они уже надоели, хочется чего-то новенького :)
- что сварить из первого кроме щей, куриного супа супа с фрикадельками и горохового Борщ и рассольник с ухой не предлагать
- какой суп сварить? есть куриный бульон.. рисовый, вермишелевый, щи и борщ надоели, посоветуйте что состряпать!
- Подскажите рецепт вкусного супчика. куриные с вермишелью, сырные, щи и борщи надоели. Хочется что-нибудь интересное1)))
- Подскажите ваши рецепты супов домашних! Уже моя фантазия иссякла! Надоели борщи и щи, салянки, грибные и куриные супы!
- как приготовить гороховый суп? дайте рецепт вашего горохового супа?
- посоветуйте пожалуйста доступный рецепт сырного супа ( с использованием плавленного сырка)
- что за суп такой сырный? и какие я еще супы не знаю?
- Дайте какой нибудь рецептик супа, пожалуйста! Обычный куриный и мясной уже надоели, хочется новенького! Как готовите Вы?)