какой суп сварить? есть куриный бульон.. рисовый, вермишелевый, щи и борщ надоели, посоветуйте что состряпать!

Свари уху . типа по царски т. е. рыба в курином бульоне. мой любимый рецепт курица и судак, куриный бульон варите как обычно ( курица лук морковь ) . когда сварился курицу вынули, туда картофель и рис .как закипит рыбу, как рыба сварится пробуете на вкус, солите, специи, можите бросить зелень укропа, да под конец варки можите добавить помидор. В принципе я вам дал максимальную нагрузку по составляющим следуя своим требования вы вольны класть или не класть то или иное, суть одна рыба в курином бульоне . а там ваши фантазии и обязательно дайте настояться 15-20 мин вкус взять, насчет водки не добавляю мне кажется вкус портит горчит

Чечевичный хорошо будет на курином. Немного чечевицы (она варится подольше картошки) , картошки, можно морковки, лук спассеровать обязательно. Зелень, перец по вкусу.

грибной

Свекольник..

Грибной с гречкой и курицей

На основе куриного бульона можно приготовить сырный суп с цветной капустой. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, разделить на соцветия (на мелкие) . Картофель очистить, нарезать ломтиками или кубиками (как хотите) , добавить в кипящий бульон вариться. Картошка варится в среднем 20 минут. На "полпути" готовности картошки забросьте в кастрюлю капусту. Пусть дальше варятся вместе. Не забудьте про специи - соль, перец. Лук обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета и тоже добавьте в суп. За пять минут до готовности в кипящий суп добавьте плавленый сыр (1 пачки достаточно на среднюю кастрюлю) и постоянно помешивайте, чтобы он разошелся. Как закипит - минуту-две и выключайте. При подаче можно украсить зеленью.

Гороховый с копченостями, солянку, рассольник, с фрикадельками. Да борщь с пампушками наконец!

я вчера в куриный бульон положила горох и присолила, а на сковороде на сливочном масле пожарила гренки из кукурузного хлеба и посыпала их сыром)))) ) Вкуснятинка вышла и не хлопотно)))) ) Очень не обычно гороховый суп и гренки попробуйте думаю мало кто устоит)))) ) вкус отменный))))

свари борщ на бульёне

Берете картошку и режете небольшими кубиками, морковку тоже кубиками маленькими, лук репчатый мелко, 1 банку консервированной кукурузы. Пассеруете лук на сливочном масле вместе с морковкой и карри пока варится картофель в бульоне. Кладете кукурузу, лук с морковкой закипело1-2 минуты и выключаете Суп готов. Можно посыпать зеленью, но это уже как хотите. Очень вкусно, красиво и необычно. Просто золотой суп=)

рассольник.
А вот рецепт моего любимого и сытного супчика:
Надо (на 05,л): 1 плавленный сырок, 1 картошка, 0,5 моркови, зелень.
В кипяченную воду опустить картофель, порезанный кубиками. Тем временем на подсолнечном масле обжарить морковь до золотистого цвета, опустить в кипящую воду к картошке. Порезать плавленный сырок мелкими кубиками, опустить в кастрюлю. Варить 15-20 минут, перед подачей украсить зеленью.

Суп "Харчо"
Ингредиенты: мясо - говядина 300г, 100г риса, 50 г очищенных грецких орехов, 3 ст. л. соуса «Ткемали» , 1 луковица, хмели-сунели 1 ч. л. , соль, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. растительного масла
Блюдо грузинской кухни. Я очень старалась соблюдать все предписания. Соус «Ткемали» у меня был собственного изготовления, в супермаркетах видела готовый. Получилось довольно интересно и так необычно, что захотелось добавки!! !
Способ приготовления:
Мясо (большим куском, у меня было 2 куска) залить холодной водой (1,2л)
и варить до готовности, в процесс варки снимать пенку. Рис хорошо промыть,
добавить в бульон, варить 10 минут. Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле.
Орехи измельчить,
добавить в бульон лук и орехи, варить 5 минут. Измельчит чеснок. Суп посолить, добавить хмели-сунели, ткемали, чеснок, варить 5 минут.
При подаче украсить зеленью.
Загляните на сайт Рецепт плюс и найдете много рецептов домашнего приготовления

харчо)))))

Суп с галушками.