какой суп сварить?есть куриный бульон?

Вермишелевый самый быстрый и вкус курицы остается.

Сырный суп
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

с домашней лапшой.

Удиви мужа экзотикой - свари уху на основе куриного бульона ))))

Свари просто рис или лапшу, разложи по тарелкам и залей бульоном.
Или свари пару яиц, разрежь на половинки, положи в тарелки и опять же залей бульоном.
Естественно, посыпь зеленью.

варите все что угодно

у меня только бараний бульон есть !

Куриный с лапшой ещё на курином бульоне я делал борщ, тоже вкусно.

Вообще-то на курином бульоне можно приготовить любое первое блюдо! И супы, и борщи.

Легкий супчик

1 куриный окорочок или бедрышко, можно и филе
70-100 г сливок или сметаны
зелень
соль, перец
1 желток
чеснок - 2 дольки
сыр (любой) - 100 г
сухарики
Отварить мясо в 1-2 л подсоленной воды до готовности. Отделить мясо от кости и нарезать его небольшими ломтиками. Отдельно в пиалке смешать сливки с желтком, посолить, поперчить. Влить готовую смесь в бульон, положить туда же мясо, зелень, нашинкованный чеснок и тертый сыр ( у меня сегодня был колбасный, копченый) . Выключить сразу, как только начнет закипать. Подавать с сухариками. Вкус и аромат - бесподобны!

Сварите рассольник или свекольник. Можно суп с рисом+ немного вермишели-паутинки.

Лапшу домашнюю!

Грибной