Первые блюда

Как сварить суп фасолевый на курином бульоне?

бульон уже есть
что кроме фасоли можно туды кинуть?
Я фасольку, обычно, замачиваю не менее, чем на 12 часов. Затем заливаю 2-мя литрами бульона и отвариваю до готовности (около часа) . Затем ложу картофель, порезанный кубиками, варю около 15 минут. Добавляю тертую на крупной терке морковь и мелко нарезанные болгарский перец и помидор. Варю 5 минут. Потом ложу мелко нарезанный репчатый лук, заправляю соевым соусом, ложу лавровый лист и немного имбиря (порошок) . Варю еще 5 минут и отключаю. Приятного аппетита!
Ольга Головко
Ольга Головко
334
Лучший ответ
Рецепт супа с фасолью
Такой рецепт супа с фасолью применяет наша бабушка. Она не замачивает фасоль в воде, а готовит суп из консервированной фасоли.

Сварить мясной бульон, иногда я варю его с вечера. Мелко порезать репчатый лук и морковь, опустить в кипящий бульон. Через 5 минут добавить нарезанный мелкими кубиками картофель. Через 10 минут можно добавить консервированную фасоль из банки. Теперь самое главное, чтобы суп не сильно кипел, так как фасоль совершенно не переносит высоких температур, белок может свернуться, и бобы будут жесткими. Для супа можно использовать как белую, так и красную фасоль.

Подать на стол суп с фасолью, украсив его зеленью.

Приятного аппетита!
K;
Kamii... ;)
67 913
свари курицу, вынь ее и закинь фасоль, вари ее до готовности, потом закинь курицу и все остальное. посоли поперчи
сначала закинь куринные косточки и вскипяти! ! потом косточки вывали и закидывай фасоль и опять вари ло полной готовности!! ! приятного аппетита!!))
С`
Сумайя ```
726
отвари фасоль отдельно а потом положи в куриный бульон.. успехов в кулинарии...