Первые блюда

Из говядины, суповой набор по 169руб щи не вкусные. Что добавить для вкуса. Капуста картофель свежие помидоры. Что ещё?

Приправы, специи. Тот же перец, кориандр, можно гвоздику, укроп, петрушку, лук, морковку, неплохо и чесночек.
Гульнара Баярстанова
Гульнара Баярстанова
89 036
Лучший ответ
Неизвестно Неизвестно Перец горошком положила.
Говядину от кости порезала на кусочки.
Вкуса хорошего нет.
Зелень и чеснок в конце...
Малека Малека
Малека Малека
51 913
Неизвестно Неизвестно Лук зелёный есть и чеснок нового урожая.
Обжарить лук и морковку, добавить лаврушку.
Неизвестно Неизвестно Морковка закончилась.
Лук только синий.
В бульон положила репчатого, оставался.
Но не зажарено.
средний ценник хорошей говядины к300Р. вот и думай, что ты покупаешь.. и ешь.
Magda Mumladze я чет в Питере хорошую говядину дешевле 500 р не видел в продаже.
банку готовой фасоли, либо в томатном соусе, либо просто фасоли консервированной
AA
Aigul Arzikulova
51 136
Неизвестно Неизвестно Родом с Поволжья, фасоль никогда не готовили.
Не люблю!
Не может быть я делаю так покупаю набор говяжий кости обрезки Главное чтоб было соединительная ткань хрящ и ну и мясо конечно где-то 2 2,5 кг мою горячей водой кладу в 5 литровую кастрюлю наливаю водой и ставлю на огонь после мясо обираю с Костей как сварится спустя два два с половиной часа а иногда бывает и 3 Ну а дальше всё как обычно мясо бобра на из костей кладу в бульон добавляют нарезанную картошку фасоль отварная консервированная в собственном соку зажарка квашеная капуста острый Жгучий перец лавровый листик 2 3 зубчика чеснока растереть вместе с кусочком копчёного сала так научила меня варить а то хохлушка теперь не забываю это делать постоянно свежую зелень лук укроп петрушку лучше добавлять в тарелку при подаче с ложкой сметаны тест на качества бульона но и самого Первые блюда после нахождения в холодильнике он превращается в холодец
Ольга Рыжкина
Ольга Рыжкина
72 405
Неизвестно Неизвестно Я специально езжу на рынок.
Беру кости с сахарной косточкой, кг 3.
Они были по 60 примерно рублей.
Варю часов 5.
Всё выварится.
Крышкой не закрываю.
Бульон прозрачный. Научили чтоб не был мутный.
Процеживаю и добавляю квашенную капусту.
Свежую капусту.
И тушёную капусту чуть чуть для вкуса. И тушёную капусту свежую.
Четыре вида капусты. Грибы белые сушёные.
Помимо костей и мяса добрый добрый кусок.
Зажарка обязательно.
И щи должны настояться сутки.
Муки чуть - чуть зажариваю.
И всего по ремонту для вкуса!
Вот душу надо вложить.
Я так готовила чугун 10литров.
Всем очень понравилось.
хорошо бы конечно морковки с луком и укропчика.. а так картошка да капуста конечно будет не очень..
LS
Lubov Sukina
96 352
Помидоры то в щи зачем!!?
Неизвестно Неизвестно Капуста свежая.
Для остроты.
Морковь закончилась.
странно, может лучше научиться варить борщ или харчо. не люблю щи, тем более 3 часа варившиеся.
Неизвестно Неизвестно Кусок говядины нашлось?
Капусты целый кочанище!
Томаты свежие лежат-
И в ротик лезть вот не хотят!
Картошка белая большая?
С Египта к нам занесена?
Зелёный лук один болтался.
Горошек черный недавно
Купленный скучал!
Лимон катался по столу?
И думаю?
Возьму я в руки? Соберусь?
И нехотя готовить стала.
В ответы бегала... читала?
Скакала? И мечтала я суп
Сварить из топора ?
Чтоб получилась не бурда???
!!!
квашеной капусты или хотя б рассол от нее.
ну и приправу вегета.
а помидоры-зачем?
Неизвестно Неизвестно Томаты для кислоты и цвета.
Капуста свежая, не квашенная.
Правда не зажарила.
Более 3часов варю.
банку тушёнки
глутомата натрия можно сыпануть

Похожие вопросы