Сколько времени надо варить капусту в борще?

Минуту.
Чтоб хрустела.
А потом она сама станет мягче, когда борщ постоит.

15 минут ...

20 минут хватает

39 минут. чтоб витамины остались

Все индивидуально, кто-то любит чтобы хрустела а я лично такое и пробовать не стану, минут 10-15 варю капусту.

8 часов при температруе 70 градусов. Что бы ни в коем случае не хрустела.
Борщ и щи называли суточные, ставили на ночь в русскую печь.
Потом снова и снова сильно разогревали перед едой.

просто невыносило представить себе "борщ" с невареной хрусящей капустой. Борщем такая бурда не является

Капусту традиционно варят минут 15-20, а если она весенняя и молодая хватает и 10 -ти

..кому как нравится.. кто то любит капусту с хрустинкой.. кто то варит ее до полной мягкости... пробуйте..)..

Капуста разных сортов бывает, ту которая растет у нас за 10 минут до конца варки...

это зависит от сорта капусты, есть сорта у которых листья мягкие и быстро варятся. а есть с жесткими листьями которые надо варить минут 40

Это зависит от вашего вкуса, если хотите борщ в виде "каши" то можно и час, а на самом деле капуста закладывается в борщ последней по списку)), если не считать лаврушки и перца горошком и варить 15-20 минут

Вся капуста разная, иногда варится долго, иногда очень быстро. Да и у едоков разные предпочтения. Одни любят хрустящую капусту, другие мягкую.

Столько, чтобы на зубах не хрустела.

в зависимости от сорта и молодости, чем моложе, тем меньше требует варки

Я обычно недолго варю. Минут 5-10. Она потом, пока борщ стоит в холодильнике, вбирает в себя еще воду.

А перед тем как закинуть в суп, после того как порежу ее, я капусту обязательно мну руками, что бы мягкая была.

Если Вам нравится когда хрустит, то не надо так делать. И варить можно поменьше.

2,3 минуты

Готовите Вы. Все зависит от вашего вкуса и желания. И немного - от мастерства..

10 минут, если молодая, достаточно и 5 минут