Сколько времени нужно варить сушеные грибы в суп? Сушеные лесные грибы, не шампиньоны.

Если потемневшие то часа 4-5 вымочить в прохладной воде, варить минут 20

Размочить надо сначала

их надо размочить до насыщения водой. и потом в этой же воде варить примерно 40-60 минут (пока мягкими не станут)

Замочите на ночь, затем воду процедите, а грибы порежьте помельче. Ставьте варить одновременно с картошкой, и все будет ОК. Если добавляете перловку - то ее тоже замочите на ночь, и варите все вместе. Заправите потом морковкой и луком, посолите - и готово)) При подаче рекомендую сметану и зелень.

Ну грибы сушёные у меня свои Я поступаю так чтобы меньшим количеством придать более яркий вкус и запах я их растираю в ступке мелко нарезать предварительно они превращаются практически в пыли и варятся они тогда в супе буквально 5-10 минут

Вообще-то их предварительно замочить нужно)) А вариться они будут долго, пока не примут первоначальный вид свежих грибов.

Сначала грибы необходимо замочить в холодной воде минимум на 2 часа, Затем воду слить, грибы промыть, снова залить холодной, подсоленной водой и варить 40-45))

45мин

сушёные грибы замачивают на 12 часов в холодной воде, потом воду сливают, заливают свежей водой и варят 1 час

Их надо сначала чуть промыть ( от пыли) и залить кипятком. Потом с этой же водой варить около часа, (30-60 минут), зависит от размера грибов. Чем дольше, тем наваристее будет суп и безвкуснее сами грибы.

минут 20 вымачиваю в теплой воде, нарезаю добавляю в сковороду к луку м морковке, обжариваю минут 5 и в суп. Там ещё минут 10--15.

40 минут

Когда грибы очистили, их надо кинуть в кипящую, предварительно подсоленную воду. Туда же можно кинуть черные перец горошком, лавровый лист, свежую или сушенную петрушку, укроп, приправу к грибам, другие пряности, что придаст нашим грибочкам аромата. Как я сказала раньше, варить грибы шампиньоны в кипятке надо минут 40-50, чтобы они полностью сварились, а вешенки надо варить несколько больше времени, т. к. они более жесткие — 1-1,5 часа, не меньше.

Если же Вы готовите грибы, например, с картошкой, если Вы их будете вместе с другими овощами или мясом запекать в духовке или жарить на сковороде в течение не менее получаса, то в принципе, предварительно их варить не надо.

Когда грибы сварятся, их надо шумовкой вытащить из воды, выложить на тарелочку, дать остыть, а потом либо нарезать для салата, пиццы, либо обжаривать с луком, помидорами на сковороде.