Первые блюда

в грибной суп, сушеные белые грибы кладутся до картофеля или после. срочно мясо уже сварилось

если отмоченные то до картофеля за 5-10 минут

еще чутку подождите

кладете грибы ставите на медленные огонь, добавляете чучуть росола с грибов (не замоченные грибы в суп это смерто убиство!!! ) варите минут 20 (просто многие варят на большом огне, это неправельно, бульон становится мутным и невкусным) потом картофель молодой попозже минут на 5 старый минут через 20 после варки грибов и всё остальное, если морковь и лук жаренные то их кидаете за 5 минут до готовности, если нет то профукакли момент морковь кидают вместе с мясом, но советую морковь пожарить, тогда в масло переходят каротин что полезно для организма и на поверхности супа образуются красивые, корочые приятные на вид оранжевые пятнышки масла
Наташа Гурская
Наташа Гурская
3 632
Лучший ответ
Грибной суп варят без мяса. Мясо перебивает аромат грибов. Грибы надо замачивать перед варкой. И пускают их намного раньше картофеля, картошка варится быстрее.
Раиса Шатон
Раиса Шатон
72 030
у вас уже не грибной суп получится. солянка какая то с мясом и грибами. перебор это. ни вкуса грибов, ни вкуса мяса. я грибной суп вообще только с вермишелью и овощной зажаркой делаю. и перец с лаврушкой. никакой картошки. ну а если уж с картошкой хотите, то сначала грибы, до готовности, а потом резанная картошка. она за 5 минут сварится. кстати, если грибы сушеные, то их сначала надо несколько часов вымачивать, чтобы они размякли и потом сварились. а если кинуть прямо сухие, то часа 2 варить надо
Да вы что? Белые грибы моментально становятся разваренными. Их даже позже шампиньонов кладут. Если вы их замочили, то порежьте покрупнее, а то не найдете, обжарьте на сковородке вместе с морковкой и луком и добавьте в конце варки.
Перед картофелем и проварить минут 30.
Я кладу до картофеля. Картошка ведь быстро варится, а грибам не помешает подольше попариться
Машка Зверева
Машка Зверева
12 165
Вместе кладите.
По моему до картошки.
Наталья Юдина
Наталья Юдина
1 598
сушеные грибы обычно варят вместе с мясом и уж точно до картофеля. Удачи!
зачем в грибном супе мясо? а вообще сначала варят размоченные грыбы, а потои кладут все остальное, мясо в грибном супе - нонсенс