Суп из белых грибов с рисом, картофелем и морковью. Что за чем класть и сколько что варить?

вариантов много - кто с вермишелью, кто с перловкой, кто даже с фасолью. Мне нравится с твердым, неразваривающимся рисом. Предварительно отваренные грибы жарю с луком, потом добавляю морковь натертую, прижариваю. В кипящую воду - рис ( где-то 1 чайная ложка на тарелку) , все пожаренное со сковороды, картофель брусочками. Соль, укроп - по вкусу. Другие травки не люблю - перебивают аромат грибов. Грибной суп ПРАВИЛЬНЫЙ должен быть густым и немножко слизистым из свежих грибов. Варится - до готовности картохи, те минут 20. Ароматно и вкусно

рис ни к чему.. .
грибы, почти, как курица, обжарить слегка.. .
морковь с луком обжарить.. .
картоху тоже порезать и начать варить.. .
потом туда грибы, потом морковь с луком... ну уж. коли желаете, крупу... хоть рис, хоть пшено...

А я вместо риса в конце варки кладу манку!! ! Попробуйте - тоже очень вкусно!!!

Сначала нужно отварить грибы. В подсоленой воде. 15 минут. Затем откинуть грибы на дуршлаг, а в бульоне варить картошку, рис и морковь. Положитьможно все вместе. (Правда, насчет риса сомневаюсь, никогда не видела его в составе подобного супа) . Тем временем грибы пережарить на сливочном масле в сковородке с луком. Затем всё соединить. Суп готов.

Рис долго варится, его первым кладите, промойте сперва тёплой водой.
Как будет полуготов, (разбухнет, увеличится в количестве, станет мягче при помешивании... ) клади картофель.
Грибы готовятся быстрее всего, так что их потом, как картофель будет почти готов.
И через 20 мин, на умеренном огне, будет готово.
Но сливочном масле вкуснее будет.

мы любим с картошкой или с вермишелькой