А вы какие специи кладете в суп из белых грибов?

Сырые очищенные и нарезанные грибы я отвариваю в кипящей воде около 10 минут и воду сливаю. Отвариваю я их потому, что у нас песчаные почвы. Поэтому очень часто грибы растут в прямом смысле слова из песка. Как их ни оттирай при чистке, все равно песок до конца не счищается. Следующий этап, без которого я не обхожусь. Нагреть сковороду на сильном огне, плеснуть туда три четверти ложки ароматного подсолнечного масла (для грибного супа я всегда беру именно такое — с запахом) и бросить грибы. Обжаривать, постоянно перемешивая, буквально 2 минуты на очень сильном огне. Мне кажется, что такая обжарка усиливает вкус грибов и придает им немного большей плотности и упругости. Дальше грибы можно снять с огня и варить суп. Соль, перец горошком и на несколько минут лаврушку.

Только соль. И при пассеровке лука и морковки добавляю отваренные грибы. С ними и пережариваю.

только чуть укропа! и все! ну еще соль и в пассеровку немножко слив. масла добавляю.

соль, черный перец и чуть укропа

соль и немного черного перца, чтобы не перебить аромат самих грибов

Самые лучшие специи, для супа из белых грибов - рюмка водки!!!

лук жарю, доб 5гр соевого соуса

Варю сливочный грибной суп, мммм )) Никахих специй.

горчицу, чеснок и сливки - это смертельный номер... но класть это надо в пассированный лук, и грибы жарить отдельно...

Никаких. Только соль

Кнорр. Как же без него.

Пассерованный на сливочном масле репчатый белый лук и немного укропа в конце варки.

Укроп. Мы не любим острое и нам не хватает денег на дорогие пряности.

поменьше всего, можно перчика черного, лаврушечки и зелени немного, супец и так ароматный будет., зачем грибной дух перебивать. ой, аж слюнки потекли:)

Соль и перчик!! ! Белые грибы-королевские, они сами дадут волшебный аромат и вкус, для которого обычно используют различные специи!!!!

Кнорр. Как же без него.