А какие специи ложите в суп Вы, чтобы он был вкуснее? В расчет не идут всякие химические добавки типа магги, ролтона.

Анис как специя - это листья и семена травянистого однолетнего растения. Анис обладает приятным сладковатым вкусом, а потому традиционно используется для приготовления сладких блюд, пирогов, конфет. Можно добавлять анис в мясные и рыбные блюда, в маринованные огурцы.
Базилик - это травянистое растение с необыкновенным ароматом, определяющимся содержащимися в его зелени эфирными маслами, и резко выраженным вкусом. Свежую и сушеную зелень базилика кладут в салаты, соусы, ими приправляют копченности. Некоторые используют эту специю при квашении и мариновании овощей.
Барбарис - кустарник, плоды которого обладают приятным терпко-кислым вкусом. Их добавляют в компоты и сладости из фруктов, а также в соусы к жареному мясу. Высушенные и смолотые в порошок плоды барбариса прекрасно дополнят вкус мяса, жареного на вертеле.
Ваниль - плоды тропического растения. В настоящее время натуральную ваниль часто заменяют синтетическим ванилином, который более дешев и легок в употреблении, но аромат которого уступает натуральному. Ваниль используют для приготовления сладких блюд - кремов, пудингов, шоколада, мороженого, тортов и пирожных.
Горчица - старое культурное растение, семена которого добавляют в соления, маринады, ими приправляют копчености. Свежие листья горчицы добавляют в салаты. Это растение также используется для приготовления столовой горчицы.
Имбирь - высушенные корневища многолетнего травянистого растения. Эта приправа имеет жгучий, немного напоминающий мяту вкус. В продаже можно встретить молотый и кусковой имбирь, но при приготовлении пищи чаще всего используется имбирь тонкого помола. Его добавляют в кулинарные изделия и другие сладкие блюда, в супы, мясо и рыбу. В сочетании с другими пряностями имбирь придаст пикантный вкус маринадам, соленьям и квашеньям.
Кардамон - высушенные незрелые семена тропической травы, они обладают пряным сладковатым вкусом. В продаже обычно имеется порошкообразный кардамон. Его используют для ароматизации теста, творожных и крупяных блюд, при приготовлении мяса, а также при производстве копченостей. Кардамон придает особый вкус рассолам и маринадам.
Корица - это высушенная кора коричного дерева. Как правило, эта приправа используется при приготовлении сладких блюд: кондитерских изделий, фруктовых и творожных блюд.
Кресс-салат содержит много витаминов и других полезных веществ. В пищу используют молодую свежую зелень, из которой готовят ароматный салат или приправляют ею другие виды салатов.
Куркума (индийский шафран) относится к числу тропических специй. Специи изготавливают из ее корневища, которое не только очень ароматно, но и содержит краситель оранжево-желтого цвета. Куркумой натирают циплят-гриль, ее можно добавлять к быстро приготавливаемым мясным блюдам. В индийской кухне куркумой подкрашивают рис и сладкие блюда.
Лавровый лист - это высушенные листья лаврового дерева. Эту специю добавляют в бульоны, супы, мясные и овощные блюда. Лавровый лист используют также для приготовления маринадов, сметанных соусов, для заготовки солений (особенно грибов и капусты) . Особо пикантный вкус лавровый лист придает кислым на вкус блюдам.
Лист смородины используется как замечательная добавка к маринадам, соленьям, квашениям.
Майоран - ароматное растение, зелень которого является великолепной приправой к супам, блюдам из картофеля, паштетам, соусам. Наиболее ароматны свежие листья майорана, но если у вас нет возможности их использовать, добавьте в блюдо сушеный майоран. Эта приправа очень хорошо сочетается с другими травами.
Мелисса - ароматическое растение, листья которого, отличающиеся нежным лимонным вкусом, являются очень ценной пряностью. Листья используют как самостоятельную приправу, так и в смеси с другими травами, добавляя в салаты, супы, овощные и рыбные блюда. Из сушеных листьев мелиссы заваривают чай, который имеет лимонный привкус, но не становится кислым. Нужно только учитывать, что сушеная мелисса со временем утрачивает свой аромат.

перец черный белый или красный самое то

зелень свежая - укроп, петрушка, зеленый лук, также лавровый лист, перец горошком, молотый черный перец, чеснок.

зелень, лавровый лист, иногда чесночок.

В суп только укроп, петрушку, жаренный лук, соль. В борщ - кроме этого добавляю лавровый лист и перец горошками.

лавровый лист, кориандр, тмин, базилик, но не все сразу, а что-то одно

А я фасоль кладу. Штук 5 не больше. Ну перец и лаврушку разумеется. . Лук и морковку я тоже зажариваю. Если кастрюля больше 1 литра добавляю на 1 литр 1 гвоздику. Вкус улучшается, но кому она в тарелку попадет - недовольны.
Летом петрушку и укроп свежие, зимой - соленые. Иногда сельдерей и базилик. В случае если кладу базилик, гвоздику класть нельзя.
Но меня научили фасоль она типа магией какой обладае. т Потом ее вообще вынуть можно и выбросить. А гвоздика от головы хорошо помогает, ну и вкус и запах.
Чеснок кладу только в том случае, если уверена, что съедим сразу. На второй день с чесноком суп оставлять нельзя.
Но это мои такие прибамбасы, от бабушки.

В борщ : укроп, петрушку, лавровый лист, перец, укроп - молотое семя, чеснок.
В супы, по усмотрению, смотря какой суп, в рыбный: кориандр молотый, базилик, укроп, петрушка. в другие укроп-петрушка-кинза и все что угодно по вкусу: перец, кориандр, базилик, майоран, тимьян, душица, шалфей, чабер и прочее.
Морковь, лук, б. перец считаю овощами.
Да, еще по сезону мелко резанные листья чеснока.

В разные супы- разные приправы. Укроп, петрушка, черный или красный перец, душистый перец, базилик, кориандр, лавровый лист, майоран, розмарин, мускатный орех и многое другое. И, конечно, лук ( сырой или жареный для разных видов супов ) , чеснок, сельдерей, оливки - много всякого. Смотрите по рецептам .

РОЛЛТОНЫ, БЛАНКУ, ПИВО, ЧИПСЫ

В разные супы разные специи.

1кг помидор+1кг лука+1кг моркови+300гр болг. перца+300гр укропа+300гр петрушки. Все мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, засыпать 1кг соли. Добавляю во все и во второе, блюдо не солить. Двух ложек на кастрюлю хватает и для вкуса и для солености.

чёрный и душистый перец, лавровый лист, семенав кориандра. . это зимой. . (иногда - зира) а летом-осенью- только свежие: петрушка, укроп, корешки секльдерея и моркови. . лук (как репка так и перо) , ну и перчики снова и лаврушка. . можно при наличии- базилик, тимьян, майоран

Лавровый лист, луковицу варю в бульоне, потом выбрасываю, пять горошин черного перца - в обязаловку. В конце варки - или заправку, которую делаю сама (на раст. масле обжариваю лук репч. , морковь, помидоры, иногда перец сладкий, иногда добавляю хмели-сунели, корень петрушки, корень имбиря) или просто тертую морковь, укроп, петрушку) . Очень редко - базилик, он лучше идет ко вторым блюдам.

чеснок, укроп, петрушка, базилик, перец красный и черный

Обязательно укроп, лавр. лист, черный перец - это во все супы. В борщ, солянку- петрушку, сельдерей.

Лаврушка/чёрный перец/красный перец/корень петрушки.
Ещё можно сушёный укропчик - замечательная добавка :)

Обычно кладу (ложите, ложу - нет таких слов в руском языке) уроп, петрушку. майонран и душистый перец.

Самое главное - лук жареный, оч хороший вкус придает. Остальное - по минимуму: соль, перец.

в борщ немного уксуса и чайную ложку сахара