есть сушеные белые грибы, хочу сварить суп с грибами - что еще нужно и в какой последовательности варить?

Сушеные грибы промыть и замочить в холодной воде на 4-5 ч. Затем положить их на дуршлаг и промыть под струёй холодной воды. Воду, где замачивались грибы, осторожно, не взбалтывая, процедить через марлю в посуду и положить в нее подготовленные грибы. Варить без соли в течение 1,5-2 ч до готовности. Потом грибы вынуть из бульона, мелко нашинковать и использовать для заправки супов. Бульон процедить и использовать как основу для приготовления первых грибных блюд и соусов.
Прозрачный грибной бульон можно подавать отдельным блюдом, а также с гарнирами. Гарнировать можно отварным рисом, лапшой, ушками, пельменями, грибами, яйцом, гренками и др.
На 100 г сушеных грибов- 0.6- 0,7 л воды. Бульон можно приготовить и из свежих грибов.

Грибы замочить на 0,5-1 час в теплой воде. Картошку почистить, лпустить в кипящую воду, грибы отжать, порезать, добавить в бульон с картофелем. обжарить в масле лук с морковью. Бульон посолить можно добавить мелких макарон и заправить зажаркой.

рецепт моей бабушки - супер!
берем 0,3 кг мяса на 2,5 л. воды (свинина или говядина) мякоти и варим бульон. Достаем мясо, даем немного остыть. Грибы мелко поломали и промыли в теплой воде. Бросаем в бульон.
Мясо режим маленькими кусочками. Картофель тоненькой соломкой. Делаем зажарку на сливочном масле (очень слабый огонь) из лука и морковки. Грибы должны вариться 0,5 часа на слабом огне (добавить маленькую щепотку майорана) . Затем добавляем туда мясо, картофель, зажарку, соль, перец. Варим 10-15 минут. Тем временем делаем клецки (на 1 желток добавляем муку, что бы получилось густое тесто) . Чайной ложкой формируем небольшие клецки и бросаем в суп, потом добавляем зелень. Суп готов, прятного!

Грибы надо замочить в горячей воде, (если грибы чистые и вы в этом уверенны, воду от замачивания грибов можно процедить и использовать для супа) . Замоченные грибы порезать, обжарть на сковороде, добавить лук, морковь. Залить сливками, можно молоком, а можно и водой. Дать потушиться. Вскипятиь воду. а тут варианты - можно добавить картошку, можно лапшу, а можно и то и другое.. Тушёные грибы переложить в кастрюлю пусть немного поварится.

Все правильно пишут.... сначала грибы а потом как обычно....