Всем приятных выходных! Подскажите рецептик вкуснейшего мяса в духовке, есть 500 гр. свежей говядины))

говядина в духовке будет жёсткой и сухой. из говядины лучше азу сделать, гуляш, плов, фарш, сварить куском

все сказано в первом ответе

Замаринуйте обязательно в горчице, она смягчит говядину, специи для мяса по вкусу, запекайте в рукаве тогда она не будет сухой)

Хочу поделиться рецептом, как запекать говядину в духовке в фольге. Это необычайно просто. И в результате вы получите замечательное мясо, гораздо вкуснее и полезнее, чем приобретенное в магазине. И вы можете быть полностью уверены в высоком качестве продукта. Сочная и ароматная говядина будет настоящей находкой для легкого перекуса или для праздничного стола.
Запекать мясо в фольге - просто потрясающий способ приготовления. Любой вид мяса будет мягким и сочным. А по своим характеристикам даже чем-то напоминает приготовленное в печи.

Говядина (филе) — 1 Килограмм (Хотите - не хотите, а придётся докупить ещё полкило.);
Чеснок — 1 Штука;
Морковь — 1 Штука;
Специи для мяса — По вкусу.

Мясо очистите от пленок и обсушите.
Морковь и чеснок нарежьте маленькими брусочками.
Сделайте прорези по всей поверхности куска говядины и нашпигуйте мясо чесноком и морковью.
Заверните в фольгу. Поместите мясо в духовку, разогретую до максимальной температуры. Спустя 15 минут убавьте жар до 200 градусов и готовьте около часа.

Гоаядина какая часть?

Полкило -это как раз на небольшой аккуратный Веллингтон . Если у вас вырезка, конечно .

Скажите какой именно кусок у вас на столе?

Зависит от того, из какой части туши мясо.

Говядина - обобщённое понятие. Первый ответ - редкий бред. Говядина есть и мраморная, и стейк, который испортить грешно, и голяшка примитивная, которая на котлеты или идеальный холодец, и тонкий край да подбедёрок для бульона.

500 грамм - маловато будет...