Скажите пожалуйста, борщ это всё-таки блюдо русской или украинской кухни? Кто его создал?

украинск

Славянской.

свеклу в крым завесли римляне также как и капусту. когда крым стал русским от туда рецепт перешёл на южную русь а потом и дальше. тогда такого понятия как украинец ещё не существовало

Считается блюдом восточных славян, то есть не русским. Национальное, украинское блюдо, хотя борщ есть и в других странах.

это древнеримская похлебка.. а Москва как известно — третий Рим. Никаких Украин не было

Русской.
Оно упоминается в " Домострое".
И означает не суп, а растения, которые кладут в суп.

Ну ты что по названию не видишь, что борщ это чистокровное немецкое слово? :-) Борщ в оригинале на немецком называется Бетенбартш (Beetenbartsch), то-есть стрижeнная свекла, и впервые появился в Восточной Пруссии, то-есть в Германии.

Опять да ладом... еще про розовый майонез спросите... ((

Каждая хозяйка создает свой борщ. Главное, чтобы вкусно было.

важно что в разных регионах по разному его готовят. нам украинцам по хер он украинский или русский важно что нам с пампушками это нравиться

Слово происходит от немецкого BORETSCH (боретч)
Такая трава из которой немцы варили похлебку
Из немецкого перешло много слов и они прижились так, что о корнях предпочитают не вспоминать :)
Это вроде как : "Чай исконно русский напиток, завезенный к нам из Индии" :)
Русскими стали такие привычные ("слегка искаженные" ) слова, как - стул, глаз, ярмарка, егерь, вагон, вафля, почтамт, торф, шахта, и мн др

сравните приготовление и станет ясно

Конечно Украинское, что за вопросы...

На Руси простые люди варили щи из свежей капусты. Возможно они были прообразом современного борща.

Восточнославянская кухня.

Славяне

Его создали люди. И когда он создавался, им было все равно - какой они национальности.

Когда русские ели борщ, украины ещё не было.

Есть еще одна версия происхождения БОРЩА. От слова борщевик. Есть ведь и съедобные сорта. А блюдо это славянское. Ведь борщ варят и любят и в Польше, и в Украине, и в России. и в Белоруссии. Просто они разные. В классический русский борщ не добавляют картофель, можно варить его без томатов, полтавский борщ варят с галушками, по-сибирски с пельменями, в украинский добавляют сало и картофель, в московский мясной набор как на солянку, по- флотски все не так: и нарезка кубиками и шашечками и картофель кладут, но добавляют копчености и солонину. На русском Севере, конечно, не добавляют чернослив, а в южных районах и чернослив, и фасоль. В вегетарианские часто добавляют грибы. и проч.

Это русская кухня, так как украинская кухня - это есть подтип русской. Все просто - когда появилось это блюдо, не было разделения на русское и украинское.

Разделение на украинцев и русских, вернее славян, чисто умозрительное. Согласно последним исследованиям генеалогии украинцы, белорусы, поляки и славяне - один народ. Поэтому нет смысла "меряться х.. дильниками".

Пофиг, главное что вкусно.

В Белоруссии тоже борщ прекрасно готовят, может, они первые и были, там свекла получше растет, чем на Украине

Некоторые историки говорят что корни свекольного супа в тех или иных вариациях идут из Великого княжества Литовского. В период его расцвета туда входила большая часть Украины, часть Польши, часть России, Эстонии и Молдавии. А по жизни "самый правильный рецепт" и корни все приписывают себе.

Украинское блюдо.

Борщ придумали бабы которые плыли вместе с Рюриком, так что это скандинавское блюдо, или от куда он там норвегия я хз... не ожидал ты да?

Украинской кухни

Украина