Первые блюда

Как разнообразить своё повседневное меню? С чего вы начинали?

Мне надоело есть каждый день на завтрак кашу, омлет или яичницу, на обед суп борщ, харчо, на ужин мясо с картошкой или макароны. Хочу разнообразить своё меню. В магазине глаза от всего разбегаются, не знаю что брать и с чем сочетать. Какие вкусные блюда вы пробовали, которые в России особо не пользуются популярностью?
Купи поваренную (кулинарную) книгу
Айгуль Тляумбетова
Айгуль Тляумбетова
912
Лучший ответ
Свежие овощи появились, вот ими и разнообразьте)
ИД
Ирина Дует
64 912
Маргарита Бородавко Не советуйте, если вам нечего сказать. Овощи у меня в повседневном меню.
Почему вы так бедно питаетесь ?
В русской кухне множество вкусных и интересных блюд . Начните с неё . А ещё есть пан-азиатская, средиземноморская, арабская, латиноамериканская ...смотрите кулинарные передачи, читайте блоги и рецепты в интернете, информации -море . Из обычных недорогих доступных продуктов можно приготовить множество интересных блюд .
И - да, в первую очередь обратите внимание на овощи . Нельзя же одни углеводы с утра до вечера есть, этак вы в дверь не пойдёте через пару годиков ...
Маргарита Бородавко Питание у меня сбалансированное, не думайте, что я круглыми сутками питаюсь углеводами, овощные салаты находятся в повседневном списке.
Что можете посоветовать из азиатской или арабской кухни?
Наталья Морозова Из азиатской - стир фраи, любые, лучше из говядины и кургрудки, пропорции с овощами 2:1в пользу овощей.
Из арабской блюда из кускуса, из нута, лучше холодные, с добавлением свежих овощей, в виду лета : бобовые полезнее картохи и * опа не растёт от них .
Ешьте рыбу, сыры, зеленые оврщи в любом виде ; супов масса легких и полезных овощных, а картофель и макароны на ужин вообще лучше забыть .
а зачем его разнообразить??
терпеть не могу оргинальничания.
Ну если так уж хочется повыпендриваться - балют очень поразнообразит твой завтрак
Так надо учиться готовить--разнообразно.
Ирина Чап
Ирина Чап
58 705
Маргарита Бородавко Так посоветуйте что-нибудь, если начали отвечать)
Ирина Чап Смотрите кулинарных блогеров. Рекомендую Лазерсона ( Зона Лазерсона). Известны шеф повар, рецепты просты и доступны. Включайте в своё меню салаты из свежих овощей, рыбу....
Маргарита Бородавко Салаты ем каждый день... рыбу иногда.
Я имела ввиду блюда, например, из японской, китайской кухни и тп
пожарьте мелко порезанные грибы отварите гречку на 2 головках молодой капусты через кипящую воду снимите листы капусты говяжий фарш с кашой гречневой перемешайте перчину покрошите в фарш добавте мелко нарезаных 2 луковицы и грибы жаренные посолите поперчите и 1 яйцо вбейте накрутите голубцов залейте подливой томатной пожарив лук с морковкой и проварите 45 минут или 1 час
ДК
Дина К
79 962
Маргарита Бородавко Хорошая идея! Обязательно попробую.
Чередованием супов и гарниров (в том числе и составных гарниров), салатами, горячими и холодными закусками, десертами, чередованием мясных, рыбных и овощных блюд, фруктами.
Если я начну писать те блюда, что готовлю - сутки точно пройдут. Если не знаешь, как найти разные рецепты, то это твоя проблема, не умеешь пользоваться инетом - ешь то, что умеешь готовить, это твоя неприятность.
АС
Анна Стеба
52 815
свинина в кисло-сладком соусе по-китайски, можно адаптировать суп том-ям под наши продукты (или концентраты купить), ризотто и паэлья из средиземноморской кухни, курица по-мароккански... все блюда вполне можно приготовить дома
Странный какой-то вопрос. Точнее меню скудное. Супы - щи, рыбный, сырный, рассольник, харчо, куриный, кислые щи, грибной. На второе (или на ужин) - запеченое мясо, курица, картошка и свежий салат, печень тушёная, котлеты домашние, макароны с соусом, гречка с тушенкой, пельмени домашние, рыба жареная или запеченая. Мясо в любом виде. Плов.
Маргарита Бородавко Мясо, курица, картошка и свежий салат чуть ли не в повседневном меню. Макароны с котлетами и рыбой тоже в списке. В России это готовят все, кому не лень.
Я очень люблю совмещать мясо с фруктами. Например свинину запекать под ананасами, майонезом и сыром. Или с апельсинами. Очень вкусно делать отбивную из куриного филе под теми же ананасами с сыром. Иногда покупаю овощную смесь замороженную и обжариваю с фаршем, интересный вкус. Вместо ужина иногда салаты делаю какие-нибудь необычные, но делаю много, чтоб порция была как полноценный ужин. Например отварная курица, консервированный ананас, салатный лист и креветки. Муж обожает такой салат. Или гранатовый браслет делаю, отварные картофель, морковь, яйца, свёкла, курица и свежий гранат, очень сытно и вкусно.
Маргарита Бородавко О, да! Курица с ананасом моя любовь из детства