С каких пор повелось что у каждой хозяйки свой рецепт борща?

ни с каких
нет такого
просто некоторые не могут нормально готовить по рецепту, либо им нравится по другому, вот и все

С давних!)

с самого начала

с очень давних пор. с сотворения борща! не всегда были в доступности све продукты для борща. по мере развития сельского хозяйства развивался и рецепт борща. картошка появилась в россии с Петром великим, но вошло в культуру питания только в 19 веке. свекла пришла в Россию в 10-11 веках с востока, капута в незапамятные времена пришла из северных стран как шотландия и дания. вот и считайте, можно ли было сварить борщ без этих продуктов
из ВИКИПЕДИИ : Сегодня свои тонкости и особенности приготовления борща имеют и поляки, и русские, и литовцы, и украинцы, и румыны, и белорусы [17]. Чётких канонов нет.

с тех пор, как люди поняли, что у каждого свой вкус

С появлением борща и повелось.

У каждой хозяйки даже рецепт яичницы свой

Так овощные супы эти очень древние, что было из того и готовили, да и сейчас в снг назвав борщем готовят кто на чтотгоразд, рецепт то народный

зависит от достатка в доме..

каждая вносит свою изюминку

У каждой хозяйки свой рецепт вообще всего.) Делают так, как научили, как привыкли, как удобнее. По количеству ингредиентов никто ничего не взвешивает, поэтому эта разница тоже дает результат на вкус.

Сколько стран готовят любимое кушанье, столько существует мнений и историй борща.

Готовил всё по рецепту, а вкус всё не тот, нет ощущения полноты вкуса, чего-то не хватает. Пришлось экспериментировать, добавлять продукты. Наверно каждый готовит по своему вкусу.

ну, а как по-другому? Вот отрывок из интервью Ирвина Ялома:
"Несколько лет назад приезжал в Россию, в ресторане заказал борщ и, попробовав это блюдо, я понял, что тот борщ, который мне подали в Москве, совсем не похож на тот борщ, который варила моя мама. Потом я оказался в украинском ресторане и попробовал борщ там. Я его узнал. Вероятно, моя мама по какой-то причине готовила по украинскому рецепту. Или мои родители приехали с Украины."

Борщ имеет ярковыраженный вкус места, где ты вырос.

испокон веков и продолжалось до появления инета.

Это очень индивидуально.

Под Таганрогом я шел в боевом раллийном режиме. Скорость за 200. Двойные сплошные. Иначе не успею до закрытия столовой, где готовят очень вкусно.
Там готовили беженцы с Украины.

ну а как иначе

С самого начала. Все же умные. Даже тут.

А фиг знает. Каждая хозяйка сама решает что да как

Берем сначало укропу,
потом кошачью жопу!
Двадцать пять картошек,
семнадцать "мандавошек".
Ведро воды и х*й туды
Охапку дров и ПЛОВ готов!
АХАХАХАХАХ