Первые блюда

Вы любите суп из фасоли? интересует Ваш рецепт, что можно добавить для более насыщенного вкуса?)

Честно? Не люблю фасоль, но для дочери варю иногда. Обязательно на свиных свежих ребрах, беру только белую фасоль, замачиваю на ночь. В суп добавляю копчености в виде охотничьих колбасок, которые слегка обжариваю вместе с пассеровкой. И еще в пассеровку обязательно добавляю корневой сельдерей и пастернак. Томат могу добавлять, могу нет. Иногда могу сделать клецки к такому супу. Обязательно заправляю толченым чесноком.
ВВ
Вика Вершиннина
55 513
Лучший ответ
копченые ребрышки барана. капля старого соевого соуса. аджика и капля кунжутного масла перед подачей.
Свежий базилик добавить и немного ветчины.
Фасоль люблю, но не в виде супа
Мне больше лобио по душе
АИ
Асел Илясова
97 635
Очень редко ем фасоль. И то только консервированную.
ND
Natalia Dayanova
91 588
Люблю нежно. Никогда не кладу в супы с бобовыми картошку - дабы избежать эффекта, деликатно называемого "музыкальным". Морковь, лук, копчености или курица, много специй и заранее замоченная белая фасоль))
KB
Kamila Beishekeeva
67 809
Для супа я выбираю очень мелкую белую фасоль, а из всех видов мяса предпочитаю индюшатину. Любимая приправа к этому супу – сушеный базилик,. перец кладу душистый.
нет не люблю не чечивицу ни фасоль ни булгур
Света Ионова
Света Ионова
77 168
Natalia Dayanova Булгур? Первый раз слышу. Что это?
Света Ионова мусульманская крупа
Из белой-прежде всего наваристый бульон. Добавила бы кинзы/базилика и чеснока, маленький листик лавра и перца горошком, но в таком количестве, чтоб не перебить нежный вкус белой
Люблю на бульоне из-под лёгкого из красной. Отлично с хорошим количеством чеснока и зелени работает.
Ну и картошка, морковка и лук. Куда ж без них
Да, но видно у меня рот маленький, я картошку режу на кусочки.
*** Inkar'bekova***
*** Inkar'bekova***
50 572
Глютамат натрия.) А без шуток- мясо большим куском на кости сначала отварить на бульон, а уж потом фасоль и всю остальную заправку добавить.
Лариса Горшкова "всю остальную" это какую?)
Наргиза Исакова Мясо по моему опыту надо на кости целиком отварить, бульон процедить,
сделать поджарку: морковка, лук, томатная паста или томаты тушеные без кожи. Паста из паприки с базиликом добавляется уже в конце варки.
Перед сервировкой мясо срезаете с кости и мелкими кусочками кладёте по центру тарелки с супом. зелень сверху. Как-то так вкратце.
Не люблю фасоль
никогда не ел.... а так, думаю, можно половину фасоли погружным блендером перекрутить, а половину фасоли оставить целыми.... чтобы получился густой суп
Галина Ершова
Галина Ершова
28 304
лично я готовлю так в готовую фасоль иногда добавляю крупную вермишель то есть минут 5 до заправки из лука+зелень+(томат по желанию), а второй вариант это отварнан фасоль + отварной рис+ заправка. всех знакомых приучила.
После него пердёж жёсткий
Айдана Бауыржан Да, вам такое нельзя, иначе как потом делать ♂️fisting ass♂️
Фасоль, говядина, картоха
Конечно люблю! В фасолевый суп обязательно кладу картофель, зажарку лук+морковь, 2-3 ст. л. томатной пасты, лавр, смесь перцев, копченую паприку и выдавливаю пару зубчиков свежего чеснока
По мне, нравится вкус бобовых и копчёностей
АЛ
Анель Ли
3 381
Вообще не люблю суп