Первые блюда

Как приготовить яишницу очень идеально.

Как.
Со скорлупой перемешай, так вкуснее будет
Марина Александровна
Марина Александровна
5 698
Лучший ответ
Елена Решетова Ну ты лосяра!
Гульнара Рязанцева Я бы так не подумал
Берете сковородку растопите сливочного масла, потом заранее взбитые яйца выливайте туда же..Посолите. поперчите, закрывайте крышкой, готовьте 5 минут на малом огне..
На смеси растительного и сливочного масла
ВТ
Валя Тишкова
72 592
разогрела сковороду, кинула сливочное масло, лук репчатый порезанный, помидор, перемешать, прикрутить огонь и залить яйцом и закрыть крышкой
MS
Marvo Sha
31 136
Идеалы у всех разные.
На вкус и цвет...
Налейте немного молока в сковороду.
Пусть оно закипит.Выбейте туда яйцо.
Закройте крышку
Выклбчите огонь и полождите минут пять.А можно и иначе
на холодной сковороде медленно жарить и тоненько, как низ затвердеет более-менее - покрутить сковородку чтобы верх стек на пустые участки и тоже затвердел. Советую с мускатным орехом попробовать. Естественно, яйца перед этим взбить до однородности
Алла Ратманова
Алла Ратманова
19 005
А идеально это как? В чём идеал?
Простейший рецепт - пока на сковороде греется растительное масло - покрошить мелко пол-луковицы и высыпать туда. Дать луку 3 минуты обжариться - и разбить туда три яйца, если хотите глазунью - разбивать так, что бы желтки остались целы, если нет, то пофиг, а уцелевшие желтки проколоть. Посолить и накрыть крышкой, жарить не долго - верх яичницы должен остаться полужидким, но не сырым.
Людмила Ивко
Людмила Ивко
9 936
Разбить яйцо в сковороду , потом перевернуть когда схватится , или налить немного воды и под крышкой поготовить пока слизь сверху не затвердеет , но при этом желток внутри чтобы был сырым
Смотри. Сначала разогреваешь сковородку и наливаешь немного масла. Берёшь яйцо и разбиваешь. Дальше важный момент: сначала вылей белок, потом желток. Нужно переливать желток из одной части скорлупы в другую. Таким образом яичница получится без "соплей". Солишь и ждёшь готовности
К сожелению никак :(((
Получив опыт от матери - сможешь это сделать
Яйца комнатной температуры, небольшой нагрев сковороды, доведение белка до готовности под крышкой с помощью небольшого количество воды